Журтташтар Roasted Балык кабыргасы Жаркое менен жашылча

Бул чочконун этинен кабырга майрам, той же жекшемби күнү кечки кемчиликсиз кактап болуп саналат. Сиздин касапчы сиз үй-бүлөнүн же коноктор үчүн керек болсо, ошончо көп кабыргалары менен кабырга бышырып кесип бар. Ал үчүн касабы сурап French сөөгүн сөөктөрдүн учундагы чыгып жылаңач, чочконун стойкага коюу жөнүндө.

ширелүү чочконун этинен кабырга жарып жыттуу жашылча төшөктө бир жыпар жыттуу аралашма жана толук бышырып менен майланып турат. бул даамдуу чочконун эзилген картошка бышырып жана салат же жашылча жагында кызмат кылгыла.

Эмне керек

• 1 такталарды чочконун ылдый, сөөк-жылы, 6 8 кабыргасы, Китай сөөгү алынып салынды
• 2 орто сабиз, столго чапты:
• 1 орто пияз, бырчаланып, кесинди
• 2 кабыргасы сельдерей, столго чапты:
• 2 кесилет, сарымсак, столго чапты:
• 2 кашык зайтун майы, бөлүнүп
• 1 чай кашык кызыл калемпир
• 1 чай кашык майдаланган кара мурч
• 1 чай кашык туз Кошер
• 1/2 чай кашык сарымсак порошок
• 1/2 чай кашык пияз порошок
• 1/2 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын
• 1/4 чай кашык Кайенна калемпир

Кантип тапсам болот?

1. 450 F. үчүн чөптү
2. каалаган болсо, ашыкча май чочконун бышырып кесүү.
3. көп голландиялык мешке же оор кууруганда көмөч, сабиз, пияз, сельдерей жана 1 аш кашык зайтун майын болжол менен 4 мүнөт Sauté. 1 мүнөт бою сарымсак жана Sauté кошуу.
4. жашылча, чочконун эти, семиз тарап чейин кой. калган зайтун майы менен с = рт = п.
5. калемпир биригүүдө, таттуу калемпир, туз, сарымсак порошок, пияз талкан, кориандр, жана Кайенна. Бардык чочконун бышыра үстүнөн чыгыъыз.

1. 10 мүнөткө 450 F боюнча бышырып, андан кийин 325 F чейин очокто кайрылып, куурдак, сонун сөөк эмес, же май жоон бөлүгүндө киргизилген азык термометрди күнү жок дегенде 145 F * эт каттоого чейин меши улантат. Бул бышыра көлөмүнө жараша, 1 саат же бир аз көбүрөөк убакыт кетет.
2. кактап эркин төмөн жана 10 мүнөткө түзүүгө алдында тынчтык болсун чатыр.

* Чарба министрлигинин маалыматы боюнча, чочконун минималдуу коопсуз температурасы 145 F. болот

Эт жана Канаттуу Temperature Чарт

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	301
Бардык Fat	13 г
каныккан майларды көп	4 г
тойбогон Fat	7 г
Cholesterol	85 мг-дан
натрийдин	382 мг-дан
Көмүрсуулар	10 г
Тамактанууга Fiber	2 г.
протеин	34 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)