Кээде жөн эле жашоонун да бир аз бир шоколад каалоосун канааттандырат бул шоколад Тарт ыкма менен мамиле кылуу үчүн эмес, өтө кыска моюнга алышыбыз керек. А, кыроого окшогон +, майлуу бир толуп buttery Тарт кабыгы, бай шоколад ganache бир жумшак менен бирге татаал отурат кылат кафе о Lait . Бир жыргалчылык салкын айырмаланып үчүн жоной менен кызмат лимон кондитер крем менен кооздоп турат.
Олуттуу жакшы French Food.
Эмне керек
- Кондитердик азыктар:
- 1 1/4 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 2 кашык кумшекер
- 1/2 чай кашык туз
- 7 кашык
- муздак май
- Муздак сууга 3 аш кашык
- Chocolate толтурулат:
- 1 1/4 чөйчөкчө оор каймак
- 8 алтын жарым-таттуу шоколад, чыйратылган кыйылган
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 2 жумуртка (уруп)
Кантип тапсам болот?
бир шоколад Тарт кантип жасоо үчүн:
кичинекей идиштеги, чогуу ун, шекер жана тузду аралаштырып. кондитер туурагычка колдонуп, чоң-жугузбашы айрылышына, же сигнал жөндөө азык системасына, ал дагы эле көрүнүп май бир нече шлак өлчөмдөрү даана менен бүртүкчөлүү кум окшош чейин ун салып муздатылган сүт кесип. аны менен чогуу кармап, топту түзөт эле чейин, аралашма көздөй муздак суу менен акырын бир нече жолу чачсын чач.
Эки топ салып камыр ажырата коюу диск калыптарга кичине жалпайышы, аны менен иштөө алдында бир нече саат бою полиэтилен жана сууктун менен ороп.
375F үчүн мешке Preheat. Roll жана 10 дюймдук жазгыч Тарт Табаны бата турганчалык ири бир чөйрө үчүн камыр кырка. айлана дал түбүнөн жана көмөч эки чейин. сызыгы менен пирог салмагы же кургатылган буурчак менен камыр-сабына жана 15 мүнөт бышырып. пирог тараза алып салуу жана кошумча 5 мүнөт кыртышын бышырып. кондитер кыртышын бөлүп, дагы деле Тарт көмөч, муздатып.
аз-орто жылуулук үстүнөн коюлган кичинекей казанды, каймак эле кандуу алып. жылуулук, аны алып, ошондой эле аралашмасы жылмакай жана шоколад толугу менен кошулган чейин шоколад жана Vanilla сүйөлү. жумурткаларга ысык шоколад каймак бир аз өлчөмдө бажыканадан. кайра чукул жумуртка аралашмасын өткөрүүсү ысык шоколад жана аны жылмакай чейин аралашмасын бажыканадан.
даяр Кондитердик салып шоколад толтуруусун төк жана толтуруу коюп, бир гана борбор чейин, 18, 25 мүнөт, аны бышырып Тарт солкулдайт бир аз кийин ташы.
Тарт 15 мүнөт үчүн зым стойкага боюнча көмөч муздатып алыъыз. кызмат алдында муздаткычка Тарт шакек жана касташууну алып салуу.
Бул шоколад Тарт рецепт 8 10 Кызматтын кылат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 358 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 18 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 56 мг-дан |
| натрийдин | 155 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |