Бул ак чечек, каймак тандалып алынган жаңы ак чечек, ширеси ар бир жазда Канаданын мол шыктантып келет. Бул түлүккө эч кандай салттуу бар да шоколад ganache , алар, албетте, бай Truffle деген наамга ээ үчүн жетиштүү болуп саналат. бир бар Creme менен гана, аларды кубаныч, же French канадалык-тематикалык, түштөн кийин, аларга кызмат кылат.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө кара чечек сироп
- 1 чыны жарым жана жарым (же
- оор каймак )
- 8 алтын мыкты сапаттагы кара шоколад, эрип
Кантип тапсам болот?
- Орто-төмөн ысык бир орто казанды алып клен сироп бир Simmer жана жарым-жана-жарымы. ал кенди термометрди боюнча 239 F чейин аралашмасын кандуу улантуу.
- тайыз банк бир табакка колун салып чечек каймакты куюп, аралашма бөлмө температурасына муздатып алыъыз. тезирээк аралашмасын ниеттик менен жардам берүү үчүн силер да муздаткычта банк тамак салып алат. жетиштүү бул колледжде ырааттуулугун болушу мүмкүн суук эмес болсо эле, ак чечек, каймак, эгерде, топторду бара жетиштүү бекем болушу керек. (Ошентсе да даамдуу, бирок силерге каалаган Truffle өзгөрөт бербей калат).
- Андан кийин 3/4-дюйм диаметри топтор кирип чечек каймакты жылдырып жана жайында чейин банк баракта катыруу.
- Дип эрип шоколаде клен майларды токтотуп, анан муздаткычта сактайт.
- шоколад каптоо таш кийин, бөлмө температурасында кызмат кылууга болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 239 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 17 мг-дан |
| натрийдин | 11 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 2 г. |