Бир даамдуу Tourtiere бир суук күнүндө үчүн абдан зарыл болуп саналат, ал эми көп сооронуч азык болуп саналат. көп айырмачылыктар бар, бул бир эле, бирок сиз толтуруунун өзгөртүп даамы өзгөртүүгө болот.
Бул tourtiere рецепт өзгөчө майрам учурунда, Канада жана көп кыш айларында ээ болуп жаралган. май токоч жасоо үчүн абсолюттук эрежелер жана кээ бир айырмачылыктар тамыры жашылча, майда жандыктардын, же толтуруу ашын камтышы мүмкүн. Бул салттуу эт пирог, сен кыйын, анык канадалык жана даамдуу бир нерсе издеп жаткан болсо, үчүн бир тамак болуп саналат.
кондитер өзү да өзүнчө түшүндүрүүгө болот. Классикалык кондитер камыр көптөргө белгилүү версия, бирок, кээ бир ашпозчулар менен айырмаланып эмес, Кабулга жакын машыккан эзилген картөшкө менен ант койчулар же Коттедж Pie . Сиз аны кандай жол менен, бул French канадалык эт пирог суук күнү кечинде жылытып, даамдуу бир жолу болуп саналат.
Эмне керек
- 14 1/2 OZ. кондитер камыр (Pate Brisee же дүкөн-сатып алган, эки кабыктын үчүн)
- 1 ½ кашык зайтун майын (жарык, же canola майы)
- 1/2 фунт чочконун (жер)
- 1/2 фунт жер уй
- 3/4 чыны пияз (майдаланган)
- 1 Сарымсактын (моюн сунган жана чыйратылган майдаланган)
- 1/3 чыны сабиз (тытылган)
- 1/4 чыны сельдерей (чыйратылган майдаланган)
- 2/3 чыны мал (уй)
- 2 чай кашык сапаттуу Cognac
- 1 чай кашык петрушка (мүмкүн болсо, таза, кургак эмес болсо)
- 3/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык кара калемпир (жер)
- 1/4 чай кашык Sage (кургатылган)
- 1/4 чай кашык, ангина (кургатылган)
- 1/16 кашык кесилет (жер)
- 1/16 кашык корица (жер)
- 1/16 кашык даярдалат (майдаланган)
- 1 кашык нан чакан (
- кургак )
Кантип тапсам болот?
tourtiere кантип жасоо үчүн:
400F үчүн мешке Preheat.
Roll кондитер камыр 9-дюйм тегерек Табаны ылайык 2 бирдей өлчөмдөгү топко. зайтун майынан бир нече тамчы коргошунду майлап, 1 айлампа менен тегерек көмөч түбүнө кийин жаап, андан кийин даяр тегерек Табаны калган кондитер бөлүп коюуга аргасыз болууда.
көп сатил колдонуп, орто жогорку жылуулук калган майды жылытуу жана чочконун эти, уй эти, пияз, сарымсак, сабиз жана жашылча чейин сельдерей назик жана эт менен бышырылган Sauté.
көмөч эч кандай ашыкча май Drain. Кошуу уй запасы , Берришон, чөп, эт жана жашылча-келүү үчүн жыттуу майларды; камтылган төмөнкү орто ысыктан, үстүнөн аралашмасынан себилип, 15, 20 мүнөт.
аптапта сатил алып салуу жана аралашма кургак күкүмдөрүн козгойт. эт толтуруу 3 мүнөт отуруп уруксат берүү. Калган кондитер камыр менен даярдалган пирог көмөч жана чокусуна толтуруусун кашык. камыры жабылып саал, кош миздүү, башында бат кесип, ал эми 12 мүнөт токоч бышырып чоор. кондитер алтын күрөң чейин, 25 30 мүнөткө чейин май токоч менен бышыруу 350F жана улантуу үчүн меш температураны төмөндөтүү.
Бул Tourtiere да илбээсин атып жардамы менен жүргүзүүгө болот
Бул 6 8 Кызматтын түздү
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 366 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 50 мг-дан |
| натрийдин | 99 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 46 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 25 г |