Башка эч бир британ табак тамак бышырып бир Steak жана Бөйрөк пудинги караганда пудинги чакырып Британиянын күчөй көрсөтөт. Бул сөздүн десерт мааниде Балык эмес, тамак-аш жөнүндө сөз эски-британ жол менен бир пудинги.
Бул рецепт биринчи бир аз коркунучтуу көрүнүшү мүмкүн, бирок ал чечип, ал түз болуп саналат жана бардык күч-аракет, ошондой эле, ал кыямдын катары баалуу жомоктогудай Түшкү же кечки тамакка түзөт жана Британиянын сооронуч тамак падышаларынын бири болуп эсептелет мүмкүн эмес. суук кыштын күнү Perfect.
Бул жерде эч качан кылып коймокпуз pudd менин таенемдин да татаал менин чыгаруу болуп саналат жана ал кызыл шарапты колдонуу бекитилсин деп айта албайм, бирок, мен аны жакшы көрөм. шарап чык байытып, бүт табактын канчалык кошумчалайт.
бир стейк жана бөйрөк Pie менен "Балык менен чаташтырууга болбойт; Бул такыр башка нерсе.
Эмне керек
- 25 г / 1 OZ. уй тамган (же чочко майы же өсүмдүк майы)
- 675 г / 1 1/2 LBS уй topside (2.5cm / 1-дюймдук кесимчелер)
- 350 г / 12 оз. уйдун бөйрөк (2.5cm / 1-дюймдук кесимчелер)
- 1 пияз (кесилген жана болжол менен майдаланган)
- 2 сабиз (жууп, кесилген жана жыш тилинген)
- 25 г / 1 OZ. бардык ой-ниети ун
- 300 мл / 10 ет OZ. уй акция
- 150 мл / 5 ет OZ. кызыл шарап
- 1 бей жалбырак
- 1-майда ууч жалпак жалбырак петрушка (чыйратылган майдаланган)
- 1 кашык томат
- Туз жана калемпир татып
- Кондитердик үчүн:
- 280 г / 10 OZ. өзүн-өзү тарбиялоого ун
- 1/2 чай кашык банк порошок
- Бир ууч туз
- 140 г / 5 OZ. бука
- майын (чыйратылган майдаланган)
- 2-3 кашык муздак суу
- 3 аш кашык каймак майлап үчүн
Кантип тапсам болот?
кызмат кылган 4
180 С очокто Preheat / 350 F / Газ 4
- , Мешке ири casserole тамак жылытуу аз тамеки чейин тамчылаган / п коюъуз же зайтун майын жана жылуулук менен толукталсын. уй баягы жана бөйрөк салуу, бардык эт ышталган чейин эле көтөрөм. пияз, сабиз салуу жана кайрадан козгойт.
- эт жана жашылча-үстүнө ун чач, жакшылап козгойт.
- Запасы, кызыл шарап, кошуу бей жалбырагын , петрушканын жана томат. жумшак жарага алып, андан кийин температураны төмөндөтүү жана ысык мешке Оозу, жер менен жаап, 1 саат бою тамак.
- очокко casserole алып, туз жана калемпир менен сезону татып, жана муздатып калтырышат.
- Кондитердик азыктар жаса. көмөч казан менен ун, бышыруу кум жана туз кой. майын кошуп, ун алып чыгыъыз. бир катуу, бир аз жабышчаак камыр пайда болушу үчүн жетиштүү муздак суу кошуу. 30 мүн үчүн эс калтыр.
- май менен 2-кыгынын Балык түбүн майлап. Кондитердик азыктар салып ⅔ жана ⅓ жана казан-сабына жазылат чөйрөгө көп кирип камырдан көп бөлүгүн жылдырып бөлүп кошумча кошумча ½ "чек. кылдат сап камыр менен андан кийин бир аз ун алып, кол Топуракка.
- эт аралашмасын жана чыкпаш үчүн жетишерлик чоң тегерек кирип калган камыр жылдырып кошуу. бассейндин муздак суу менен турсун Эриндерин нымдуу, мөөр четиндеги бекем жогорку жана басма сөз күнү капкагын жатты.
- ашкана жип менен камсыз greaseproof кагаз эки чөйрөлөр менен, түбүн жаап.
- тез суу 2 саат кайнап үстүнөн Steam. көп бекем суу кайнатып жазыла элек үчүн текшерүү - зарыл болсо, кайнак суу менен жогору.
- пароходу келген Балык, алып салуу greaseproof кагазды алып, кызмат кылат.
Сак болгула, Steak жана Бөйрөк Балык өтө толтуруп тамак бирок сүйкүмдүү майдалап картошка даамдуу, соус жана таза, сезондук жашылча соргон.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1440 |
| Бардык Fat | 71 г |
| каныккан майларды көп | 34 г |
| тойбогон Fat | 27 г |
| Cholesterol | 199 мг-дан |
| натрийдин | 1.636 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 115 г |
| Тамактанууга Fiber | 25 г |
| протеин | 79 г |