Chewy бышырылган Farro бул ачыткы кошулган нан nutty даамы жана мыкты текстура берет. Кээ бир май, патока жана күрөң кант бул даамдуу үй нан даам. Farro да белок, була жана магний жогору.
Сиз Farro таба албаса, анда бышырылган менен нан жасап Bulgur же майдаланган буудай.
эки нан жасап же 9-дюйм кечки тактоо жана нан бир нандан таба алат.
Эмне керек
- 1/2 чыны Farro
- 1 1/2 чөйчөкчө кайнак суу
- 3 аш кашык каймак
- 3 чай кашык туз
- 2 кашык патока
- 2 кашык шекер
- 2 1/2 чай кашык
- активдүү кургак ачыткы
- 1/2 чыны жылуу суу, 100 F
- 1 чыны сүт, бөлмө температурасында, 80 F из 70 F
- 1/2 чыны бүт буудай уну
- 4 1/2 5 чөйчөкчө үчүн нан, ун, плюс камырына үчүн
- Кошумча: сары май
Кантип тапсам болот?
- 10 15 мүнөткө чейин кайнак сууга Farro тамак, суу соруп чейин көп, козгогон. Же топтом көрсөтмөмө ылайык. жылуулук алып салуу жана каймак май, туз, ширенин жана күрөң шекерди козгойт. жылуу чейин муздаган чейин турсун.
- бир аралаштыруу идиштин ичинде ачыткы кошулган 1/2 чыны жылуу суу менен 10 мүнөткө турсун айкалыштыруу. сүт, бүт буудай уну кошуу, нан, ун, 2 чөйчөктөрдү коюшсун, муздаган Farro аралашмасын. камырдан чейин Mix; 5 мүнөт турсун. Нан унун 2 1/2 чыны кошуу. бир туруп режиссерун же floured бетиндеги колу менен камыр жууруп, ийне менен. жер менен аткарганынын камыр (жууруп бир аралаштыргычка колдонуп же табак) сактоо үчүн керек болуп, ун кошуу. камыр жумшак жана ийкемдүү болушу керек.
- бир чоң табак алыъыз. майлуу идиштин бир топтун жана жерге камыр чогулт. май менен бардык жагын узун көйнөк, кайрылгыла. Идишти полиэтилен менен чөйчөккө жаап, бөлмө температурасында 1 саат, же чейин эки долбоору эркин жерде турууга уруксат же бир аз жылуу.
- эки 9x5x3-дюйм нан көмөч казанга нан жана жерге камыр калыптанат. бир даярдоо чай сүлгү менен жаап, болжол менен 45 мүнөт, же эки жылга чейин турсун.
- 30 мүнөт камырды 375 F мешке нан бышырып, же нан түбүндө калышпайт нан көңдөй угулат чейин. бир заматта окуп термометрди менен температурасын текшерип, анда тараптан аркылуу нандан ортосуна кыстаруу. нан 190 F. жөнүндө 185 F болушу керек
- жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып нан алып салуу менен нан такталарды муздак болсун. келсе, дагы ысык, ал эми кээ бир сары май менен щетка.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 64 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 5 мг-дан |
| натрийдин | 414 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |