сууруп чочконун жана уйдун Бул рецепт даамдуу үй чыгы менен Жылмаланган чочконун ийнине менен арык уй Chuck айкалыштырат. сонун назик келейинби чочконун жана даамы уйдун калыштуу, ошондой эле чогуу барып. Сиз же суюк түтүн жана ысык чыгы жок соустун болот, же сиз менен бирге бүт үй-ууууууу-өткөрүп жана сүйүктүү бөтөлкөдөгү соус болжол менен 2 чөйчөк колдоно аласыз.
Эмне керек
- 1 1/2 мина арык уй чак
- 1 1/2 2 мина колдук чочконун эти, айрыкча ийин же арткы бөлүктөн алган
- 2 чөйчөкчө кетчуп
- 1 чыны суу
- 3 аш кашык уксус
- 3 аш кашык Worcestershire чыгы
- 1/4 чөйчөк жыйма күрөң кант
- 1 кашык Дижон кычы
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык туз, же даамы
- Кошумча: 1/2 1 чай кашык менен суюк түтүн
- Кошумча: аз сызыктарды ысык чыгы
- 12 15 бөлүүчү бутерброд булочка (тост, каалаган болсо)
Кантип тапсам болот?
- уй жана чочко эч кандай ашыкча май кесүү. кесимчелер жай жакага коюу.
- кеседе, кетчуп, 1 стакан суу, уксус, Worcestershire чыгы, шекер, Дижон Mustard, сарымсак кум, туз жана суюктук түтүн жана ысык-ууууууу-айкалыштыруу аркылуу болсо. эт баягы үстүнөн төк.
- Cover жана жогору тамак 3 4 саат же эт абдан боорукер чейин 8 9 саатка чейин аз. мезгил-мезгили менен текшерүү керек жана зарылчылыкка жараша аз-аздан суу кошуп.
- Бүткөндөн кийин, казанда эт алып, айры менен сайып; ысык чейин төмөн боюнча казанга кайра кой.
- бөлүүчү наабайканасы кызмат кылышат.
Сунуштар жана Variations
- соода соус болжол менен 2 3 чөйчөктөрдү менен соус ингредиенттерди алмаштыруу. мезгил-мезгили менен текшерип жана зарыл болгон сыяктуу эле суу кошуп. Же бул салышы кылып колго патока соус же даамдуу сыра соус .
- этке кесилген пияз 1 1/2 чөйчөк кошуу.
- эгер каалашса, бир бөлүгү арык чочконун же уйдун, колдон. өтө арык болсо, анда ал катаал болуп, ошондуктан майлуураак эт менен баланс ынана алышат. Же болбосо чочконун ийнине үчүн өлкө стили кабыргасы алмаштыра албайт.
- рецепт жонокой эл үчүн айтылып жатат. тараптын же tailgating үчүн жай жакага чейин майдаланган эт жана соус укуктуу кызмат.
Башка Жай меши тытылган Эт Recipes
минималдуу күч-аракет талап кылынат бир жеңил тамак үчүн жай жакага чейин чочконун нерсе кагыш сууруп жана / же эт. Ошондо ал бүт үй-бүлөсү жакшы турган бир нерсе! Бул ыкма менен Мындан тышкары, бул аракет бирин берет: жеңил 4-бөлүгүн барундуки Уй же чочконун эти менен шишкебек , барундуки Texas торпокту , Айгерим анын уй барбекю , же жай меши чочко, шишкебек чыгып, Каролина-стили .