Български кара кара нан үчүн бул жеңил рецепт - rugine хляб - чытырман, нымдуу нан, жан-сорттогу буудай уну менен жарык болуп турат. Ал эч кандай баштаса, аны менен бирге тез эле келет талап кылат. Ушул сыяктуу эле, бир уламдан-нан үчүн жеңил орус кара буудайдын наны ыкма , ачыткы эки топтомдор колдонулган жана жан-буудай уну ак жан-буудай, ун же бардык ой-ниети ун sustituted мүмкүн болот. Ал эми бул жерде Leftover кара нан Recipes .
Эмне керек
- 2 чыныдан сүт (күйдүрөт)
- 2 кашык май
- 2 кашык шекер
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чыны суу (жылуу)
- 1 таңгак активдүү кургак ачыткы
- 4 чөйчөкчө жана кара буудай уну
- 2 1/2 чөйчөкчө, жан-буудай уну
- Кошумча: 2 кашык зире
- 1 чоң жумуртканын агы (уруп)
Кантип тапсам болот?
- Режиссерун ири идиштин же тура, куюп күйдүрөт май, кант, туз үстүнө сүт. салкын чейин кыл.
- сууга ачыткы таркатат. Ачыткы аралашмасын жана 3 чөйчөк кошуу буудай, ун , сүт аралашмага. , Андан кийин калган кара буудай, ун жана уруп-сабап, жакшылап зире менен болсо, анда. Жаап, эки эсеге чейин пайда көрөлү.
- жан-буудай уну кошуу жана жылмакай чейин жууруп. Буудай Котормо, адатта, жабышчаак болуп саналат, ошондуктан ун кошуп сактоого болот. жарымында камыр бөлдү жана 2 тегерек же сүйрү нан калыптанат. пергамент тигилген жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди жайгаштыруу. майлап полиэтилен менен жаап жана эки эсеге чейин пайда көрөлү. сабап, жумуртканын агы менен тазалоо.
- Ошол эле учурда, 450 градуска чейин жылуулук меши. Бышырып 15 мүнөт. 350 градуска чейин ысык азайтуу жана кошумча 35 45 мүнөт бышырып ары же чейин тез-окуу термометр 190 градуска каттады. толугу менен муздап зым стойкага көздөй казан экен.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 62 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 57 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |