башынан баштап май Камырдан даярдоо үчүн оор эмес, мешке таза жылуу май Камырдан бар, мисалы, өзгөчө мамиле болуп саналат. overmixing печений камыр күчөтүү, анткени жарык тийгенде пайдалануу керек.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 2 чай кашык бышыруу күкүм
- 1/4 чай кашык сода
- 1 чай кашык туз
- 7 кашык май (unsalted, жука бүдүрчөлөр салып кесип, freezer0 көрсөтүлгөн муздатылган
- 3/4 чыны май (абдан суук)
Кантип тапсам болот?
- 425 F. үчүн Preheat меш
- Бир жылы аралашуусу табак , кылдаттык менен айкалыштырууга кургак заттар чогулуп бажыканадан.
- аралашма орой күкүмдөрдү касиет бар чейин, зым кондитер Комбайн колдонуп муз муздак май бүдүрчөлөр кесип.
- борборунда бир кудук жасоо жана муздак сүт менен төгөм. Бузулган, жабышчаак камыр пайда болгонго чейин бир айры менен сүт салып кургак заттар кыл. аралашмасы менен бирге келип, дароо эле токтоткула.
- кече түрүндө жана камыр бир floured иш бетине чыгат.
- floured колу менен, тик салып камыр (8 х 4 дюйм-коюу) колдойт. үчтөн камыр Fold (кат-орто кагаздын кабаттаган сыяктуу). эки эсе көбүрөөк муну кайталап.
- бир аз какыс-floured бетиндеги болжол менен 1/2-дюйм коюу Камырды жайып, же сылап. тегерек кургак печенье кескич жана пергамент же кремний MAT-капталган банк баракта орун менен кесип, башка бир нече сантиметр. текстура кошумча иш азап чегиши мүмкүн, бирок, кесүү кийин эч кандай кошумча камыр чогултуп, бир нече Камырдан алууга кайталанышы мүмкүн.
- Сиздин бармагы менен ар бир каткан борборунда бир аз депрессия кылып (аларды бир калыпта туруп, жардам берүү үчүн). сүт менен ойлуулук үстүн тазалап туруъуз.
- 15 мүнөт отко кактап, же тирилген жана алтын күрөң чейин.
- Кудайга кызмат кылганга чейин 10 мүнөт үчүн стойкага боюнча Cool.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 89 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 17 мг-дан |
| натрийдин | 208 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |