Бул кооз тученкасы бир Potluck үчүн кемчиликсиз бир тамак болуп саналат. Бул stewing уйдун эти, сорпосун, бир аз кызыл шарапты жана жашылча менен даярдоо үчүн жеңил болот.
Бул уй тамак кызмат ысык печений же ттана нан даамдуу, канааттандырарлык тамак үчүн.
Эмне керек
- 1 1/2 мина сорпо уй
- 3/4 чыны ун
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1 чай кашык туз дасыккан
- 1 2 кашык менен
- сызма зайтун майы (же canola майы)
- 1 2 орто сабиз (кесилген)
- 2 кабыргасы сельдерей (кесилген)
- 1 орто пияз (алуубуз)
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 2 чөйчөкчө
- уй эти сорпосу
- 1 чыны кургак кызыл шарап (мисалы, мен реалистмин же Cabernet Sauvignon катары)
- 1/2 чай кашык таза розмарин (майдаланган, же катып кургатылган розмарин бир тире)
- 1 (15 кебезден) идиш кичине пияз (же 10 тоңуп калган 16 шекел кичинекей пияз, ээрисин)
Кантип тапсам болот?
- чакан татым-көлөм жиликтеп бышырды, эт жана кесип кесүү. Ун, пияз порошок жана менен азык-түлүк сактоо баштыкка салып тажрыйбалуу туз ; жакшы көйнөк менен чачсын.
- орто жылуулук бир чоң казандын же голландиялык мешке Heat мунай; жараатын ышталган чейин, ысык майга жана ашпозчу, ойготуу уйдун кошуу.
- алуубуз пияздын жана сельдерей кошуу; тамак улантып, жөөлөшүп, 3 мүнөт.
- сабиз, сарымсак, сорпону, шарап жана Розмари кошуу; бир жаранын алып.
- төмөн температураны төмөндөтүү; жаап 30 мүнөт себилип.
- салсын же ээрисин, бүт майда пияз кошуу. 20 30 мүнөткө чейин тамак улантуу, же уйдун чейин тендер болуп саналат.
- печений же ысык бышырылган кесме менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 490 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 980 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 37 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 39 г |