Бул картошка casserole камтыйт кесилген Балык жана кээ бир пияз, сельдерей менен негизги ак соусу жана кошумча калемпир. кээ бир жаңы майдаланган петрушка жана кошумча калемпир кээ бир кошумча көрк кошот, ал эми жарым-жана-жарым, картошка үчүн бай-ууууууу-түзөт.
Картошка кежир болот, кээде тамак бышырды катмардуу, айрыкча, тендер болуп көбүрөөк убакыт алат. Сиз картошка бөлүнгөн убакытта аткарылат камсыз кылуу үчүн келсе, соус аралашма кошуу чейин бир мүнөткө, кайнак суу менен кубара карап көрөлү. чоо-жайын билүү үчүн ыкма төмөнкү көрүүгү болот.
сыр Топпинг милдеттүү эмес, бирок, кээ бир жакшы даам берет. Же болбосо, ордуна, картошка мешке тартып casserole алып чейин жыттанарын тост Breadcrumbs 10 15 мүнөт сепкиле этин ачпа.
Эмне керек
- 1 1/2 мина картошка
- 2 чөйчөкчө алуубуз бышырылган Балык
- 4 кашык май
- 1/2 чыны майдалап, пияз
- 1/2 чөйчөк баскынчылык сельдерей кесинди
- Кошумча: 1/4 чөйчөк чыйратылган кызыл майдаланган же
- жашыл калемпир
- 4 кашык ун
- 2 чөйчөкчө
- жарым жана жарым (же 1 чыны сүт жана 1 стакан оор каймак)
- 1/4 чай кашык кургатылган сары кычы
- 1/8 чай кашык калемпир
- 2 кашык жаңы майдаланган петрушка (же майдаланган chives)
- Кошер туз, даамын
- Кошумча: 1 чыны майдаланган чеддер сыр
Кантип тапсам болот?
- 325 F. жылуулук меши
- 9-менен-13 тарабынан 2-дюйм банк тамак алыъыз.
- картошка басчу Белужистан аларды чийиндер.
- орто-төмөн ысык бир чоң казанды май эриди. май ысык болгондо, жарып пияздын жана сельдерей менен толукталсын; дайыма козгогон, конкурска чейин тамак.
- калемпир кошуу (колдонуу болсо) жана 1 мүнөт бою тамак. ун кошуу жана жылмакай чейин козгойт. дайыма козгогон, 2 мүнөт тамак берсин.
- Бара-бара ар дайым козгогон учурда ун жана каймак аралашмасы менен жарым-жана-жарымын кошуп. жер Mustard, калемпир, петрушканын же chives жана туз кошуп, даамын татып. коюланып чейин, жөөлөшүп, тамак улантуу.
- соус аралашмага кесинди картошка жана кесилген чочконун кошуу жана айкалыштыруу козгойт.
- даяр банк табактын картошка аралашмасын өткөрүү.
- төмөн бекем банк тамак жабуу жана 45 мүнөткө бышырыныз. кабыгын алып салып, 10 мүнөт бышырып ары, картошка тендердик чейин же.
- келсе, casserole үстүнөн майдаланган чеддер сыр чачып, бир нече мүнөттөн кийин бышырып, же сыр эрип чейин.
шарттары
бышырууга убакыт кыскартып жана картошка назиктик менен камсыздоо үчүн, биринчи кезекте, кайнак суу, аларды Blanch. Peel жана картошканы чийиндер. казанды салып, муздак суу менен жабат. туз 1/2 чай кашык кошуу. бир жарага картошка алып 1 мүнөт бою тамак улантат. Ал мындан ары да тамак эмес, же кулап башташы мүмкүн. дароо эле картошканы агызып, Хам жана соус аралашмасы менен бирге даярдалган банк табактын, аларды кошуу. Отко бышыра багытталган эле.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1006 |
| Бардык Fat | 79 г |
| каныккан майларды көп | 47 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 230 мг-дан |
| натрийдин | 972 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 53 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 25 г |