Curd Райс үмүткөр сооротуу азык-түлүк эмес! Индияда сөзү "быштак" деген сөз көп учурда кошулбаган йогурт, сөз да, бул тамак Түштүк Индия келип чындыгында татытылгандай жана йогурт менен айкалышкан күрүч даярдашат. Бул рецепт кычкыл йогурт чакырат - абдан йогурт кычкыл жетиштүү даамы бар, бирок сиз йогурт үчүн, лимондун ширесин кошуп, өз кычкыл айранды болот. Эле таттуу айранды колдонуу үчүн эмес, толук ишенсек болот.
Түштүк Индия үй-бүлөлөр, быштак көпчүлүк учурда негизги тамактар "spiciness каршы тамак-жылдын акырына карата абал боюнча ичип-жеп, ичегилердин да жардам берет. эле уят же Чатни менен бул майлуу күрүч көп даамын, ошондой эле Даалу (жасмык +) же тамак менен. Эгер кара далы бышырылган күрүчтү колдонсо, анда эч качан чогуу бул идишке салып берет - жакшы же муздак, же ысык, ал эми өзгөчө жубатарлык СУУК түндө жылуу кызмат кылган.
Эмне керек
- 1 стакан күрүч
- 2 1/2 чөйчөкчө суу
- 1 чыны
- кычкыл йогурт
- Туз даамын
- 3 косыныз. жашылча, canola же күн карама майы
- 1 аш кашык. сары кычы уруктар
- 5 6 Карри жалбырактары менен
- 3 кургак кызыл татымалдарды
- Кориандрдын * (кинза) кооздоп кетет
Кантип тапсам болот?
- Жакшы күрүч жуусун, өзү да сууга салып басым мешин кургандар суу менен. Кук кылган чейин - Демек, сен биринчи жолу ышкырып угуп чейин жогорку жылуулук биринчи тамак себилип жана дагы 1 ышкырып берет. 1 2 сааттан бөлүп коюу.
- күрүч салып айранды аралаштырып даамын туз кошуп.
- Кичинекей көмөч казанга майды ысытып, кошуп кычы үрөндөрдү , Карри, жалбырактары жана кургак кызыл татымалдарды. chillies дээрлик кара чейин тамак.
- күрүч бул аралашманы салуу жана ошондой эле көтөрөм. көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары менен Гарнирлер.
- уят же Чатни менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 330 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 141.730 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 7 г |