атыр тамак үчүн классикалык жолдорунун бири аларды кууруу болуп саналат. Көп адамдар сабоого колдонуп, мен чын эле жеңил аларды жакшы көрөм темпура карбай , мен кээде Halibut менен пайдалануу. Бирок бул ыкма сыяктуу эле татытылгандай ун аларды ырбатышууда жана зайтун майы менен sauteing да жарык болот. Алар атыр менен жакшы иштеп, анткени мен Chard жана сарымсак кирет; силер да шпинатты же жүктөө тийиши мүмкүн.
Эмне керек
- 3 6 ондогон жаъы же ээрисин атыр (сиздин табиттин жараша)
- Кошер 1 чай кашык туз
- 1/4 чөйчөк бышышы үчүн зайтун майын,
- Swiss Chard 1-топ (2 мина)
- 1 кашык сарымсак порошок
- Seasoned унга:
- 1 чыны бүт буудай уну (бардык-ниетин алмаштыра)
- 1 кашык туз Кошер
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1 чай кашык Cayenne (же даамын көбүрөөк)
- 1 чай кашык сары кычы порошок
- 1 чай кашык таза жер кара мурч
- Кооздоп үчүн: 1-2 лимон, өткүс
Кантип тапсам болот?
- Ун, туз, сарымсак күкүм, Кайен, сары кычы күкүм, калемпир жана кара мурч аралаштырып татытылгандай ун керек. Бул татымалдарды, аны жашыруу эмес, балык-барк үчүн, жок, такыр даамын керек.
- табакка катылган жатып, ошондой эле аларды, туз.
- Жылуулук бир мүнөт же эки жогорку жылуулук бир чоң Табаны. Орто-жогору чейин ысык күйгүзүү жана жетиштүү кошуу зайтун майын тууралуу 1/8 дюйм менен көмөч түбүнө узун көйнөк берди. Сиз мунай атыр сууда келбейт. Бул мунай жылуулук 2 3 мүнөткө чейин, же болбосо ал бетинде тийгизет баштайт көрмөйүнчө көрөлү.
- мунай жылытуу жатканда, сенин унун менен эритем, кургак жерге бөлүп dredge. аларды кийинчерээк агызып бир кагаз сүлгү чыгып жатты.
- мунай ысык болсо, анда бир катар коюлсун бири-бирине жана орто жогорку жылуулук ашуун 2 мүнөт кастарлоо ортосундагы бөлмө менен атыр уюштуруу. Ачып, кошумча дагы 1 2 мүнөт кууруу.
- Сиздин четке атыр коюу жана Chard кошуу. сарымсак кум менен туз кысталган абалда чачып, ал эми кайрылып, ар дайым аны козгойт. Chard көп суу коё берет, ал турат, ошондуктан да, жогорку жылуулук чейин кайрылып, бардык Соолуп калган, 3 мүнөт чейин козгогон жатышат.
- Кызмат кылуу үчүн, бир аз жата Chard жана үстүнө атыр уюштуруу. Кислоттулукту бир аз лимон шпалдар менен кызмат кылгыла.
* Куктун Кошумча маалымат:
- алты же сегиз боюнча планы табитти адамга сездим. негизги, албетте, болуп кызмат кыла турган болсо, ошол бөлүгүн эки эсе көп.
- кууруп жатканда, куулук менен абдан алтын кабыктын сага берген бир жагында тамак, көпчүлүк болуп саналат. Сен да ошол сонун алтын кабыктын ичинде overcooked балыкты каалаган эмес, себеби башка тараптын аз убакыт бер.
- Атыр абдан кичинекей жана балык бардык бөлүктөрү башчысы, анын ичинде, азык болуп саналат. Бирок, сиз каалаган болсо, кызмат алдында башын жарып эркин сезишет.
- ичип, эмне үчүн? А Altenburger Азыр Ale же Pilsner жерде кемчиликсиз, бир болуп шуулдама шарап сыяктуу Prosecco эле. Ошондой эле, мисалы, Chenin Монбландын же Verdelho катары столчодо ак менен барып мүмкүн.
- Fresh anchovies Алар да мыкты ушундай бышырылган болуп атыр ордуна алмаштырылышы мүмкүн.