түстүү, ачуу маринаддалган сабиз Бул рецепт абдан көп бар, аларга сонун өткүр колдуна-озунорго пайдалануунун-кызмат же жарып, tabbouleh сыяктуу нан негизделген салаттарды, аларды кошуу. Чабак жана сүзмө кошулган, алар катуу дип түзөт.
Сиз кайнак сууга, аларды карап чыгуу жана алар бир же бир нече жыл бөлмө температурасында созулат. Же, балким, кайра иштетүүнү өткөрүп, сен эле аларды мүмкүн туздалган муздаткыч , алар үч айга созула турган учурда.
Бул рецепт болжол менен бир (1-кыгынын) кумура түшүмүн берет, бирок сиз көп өлчөмдө чыгарууга салышы көп болот. Ошол суну- таасир этет деп, бирок, көп кумура колдонууга болбойт. Ошондуктан, мисалы, сиз салышы эки эсе көп болсо, эки (1-кыгынын) эмес, бир (1-өлчөм) кумура кумура колдонушат.
Эмне керек
- 1 фунт сабиз (кесилген жана мёёнётъ 3, 4-дюймдук Найза алып келген)
- 2 3 чакан жаңы чили калемпир (же кургатылган чили калемпир)
- 1 Сарымсактын (кесилген)
- 1/4 чай кашык бүт көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- 1/4 чай кашык бүт зире уруктар
- 1
- лавр жалбырагы
- 3/4 чыны ак шарап (же алма сиркеси)
- 1/2 чыны суу
- 1 чай кашык бал
- 1/2 чай кашык туз Кошер (же башка эмес йоддолгон туз)
Кантип тапсам болот?
- Бекем таза 1-кыгынын суну- идишке салып сабиз чечпей (сиз кайнак сууга иштетүү боло турган болсо, бул ыкма боюнча, кумураларын арылтуу үчүн зарыл болгон эмес).
- Анын тарапта ичип коюп, туурасынан жана сабиз найза түртүп болсо, узундугу менен сабиз коюп жардам болот. чили калемпир менен Tuck. Сен барып эле сарымсак, кинза, зире, жана бей жалбырак.
- сиркесин, суу, бал жана жарага туз алып кел. идишке сабизде жана Татымалдарга ысык суюктук төк. сабиз толугу менен суюктук менен талкууланышы керек, бирок суюктукту жогорку жана кумура менен RIM ортосунда 1/2-дюйм мейкиндик болушу керек эле.
- 2-бөлүгү суну- идиш капкагы сай жана муздаткычка салып ачуу туздалган сабиз идиш коюп, иштеп чыгуу үчүн даам эки жума кийин, аларга кубаныч алып баштайт.
- Бөлмө температурасында сактоого жөндөмдүү болушу үчүн, ингредиенттердин менен арылтуу кумураларын чечпей, бир кумура (лар) иштеп кайнак сууга 10 мүнөт. Сиз колдонуу керек суну- кумура жана суну капкакты бир кайнак суу идишке иштеп чыгуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 77 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 213 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 2 г. |