Grilled жашылча дайыма жакшы көргөн, бирок жазгы жашылча чынында башталат барбекю жана бышырып мезгили. Бул назик жана даамдуу жашылча тез эле кызыл шарап уксусу аралашманын маринатталган Барбекю дароо бышырып жатышат. Бул тамак кемчиликсиз бир тарап тамак, ал эми топтун жашылча же VEGAN үчүн жетиштүү кооз кылат.
Эмне керек
- 1 Asparagus топтом (1 1/2 мина / 680 г)
- 2 толугу менен
- artichokes
- 2 чоң Zucchini
- майда-үсөн сабиз 1 байлам (6-7-жалпы)
- 4-6 чоң көк пияз
- 1 лимон (алынып уруктар менен бөлө чаап, жарымын)
- : White үчүн:
- 1/4 чыны / 60 мл кызыл шарап уксусу
- 3 аш кашык / 45 мл зайтун майын,
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 1 чай кашык / 5 мл туз
- 1 teaspoon5 / мл кургатылган Oregano
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кара мурч
Кантип тапсам болот?
1. узундугу оолактап "5", 4 1/2 болуп саналат, ошондуктан Боттомсго жашыл найза кесип. муздак суу менен жууп, Пэт кургатылат кагаз = лг = менен жана бөлүп койду. сабиз эч кандай чыгат жана чөптөрдү кыркып, жакшылап жууъуз. кургак сылап, бөлүп койгон. Wash көк пияз, Пэт, кургак, монтаж 1/4 "жана 1/2 кесип" түбүнөн башында (жашыл бөлүктөрү). кайчылаш сызыктар (болжол менен 3-3 1/2 "узак жана 1/2" жоон) салып, кесилген башка Zucchini да ошондой кыл.
бир Нигэ пластик баштыкчаларга салып келсе, бардык жер.
2. кичинекей идиштеги: White ингредиенттерди кошкула. комбайн жана туз мазмуну үчүн татып бажыканадан. Сиздин каалоосу, өзгөрүүлөрдү жаса. : White 1 1/2 кашык / 23 мл алып салып, дагы бир табакка салып кой. Бул artichoke үчүн колдонулат. баштык жашылча калган: White кошуу. Мөөр басып, көрсөтмөлөрдү кунт менен: White менен айланып үчүн бирдей кийимин жашылча түрткү. муздаткычка салып 20-30 мүнөт коюп.
3. жашылча marinating жатканда. орто казанга кайнатып суу 4-5 чыны алып келгиле. artichokes жана периметри боюнча ар кандай учтуу жалбырактарынын жок учтуу үстүн кесип. жарым, бир кичине кашык колдонуу Cut, кылдат artichoke ички эч кандай так чекесинен кырып тазалап. суу жарага келди кийин, казанга салып artichokes кой. 5 мүнөт кайнатып. Ошол замат алып, таза тамак сүлгү же кагаз = лг = бир нече катмардан көздөй коюп. биликтин күйүгүн алууга колдонуп, аларды жакшылап айланып катмарлар арасында камалып ар кандай ашыкча суу алып. 10 мүнөткө муздак болсун. Эгерде колдонулган сабиз чоң болсо, анда ошол эле абз-кайнап ыкмасын колдонуп жүрөт. : White менен аларды салкын жана щетка көрөлү. дагы: White калтыруу менен бул тууралуу үчүн анык болсун.
4. орто жогорку жылуулук Preheat барбекю. барбекю туура бышыруу температурасына жеткенде кийин, биликтин күйүгүн алууга көп жубу менен мунай барбекю торго, кагаз сүлгү менен майды бүктөлгөн. май менен кагаз сүлгү санаа эмес таяк бышыруу бетин түзүү барбекю Решетки боюнча бир нече жолу аарчыйт.
5. Brush artichoke тилкеси тараптан көздөй: White корголгон жана мангал кесилген тарабы көздөй түшүп, аларды кой.
Grill калган жашылча кошуу жана жараянга кылдат тамак учурунда 1-2 жолу бурулуп, 8-10 мүнөт жалпы тамак.
6. Бир жолу аркылуу, жашылча, назик, бирок өтө эле жумшак эмес, керек бышырылган. таза, лимон ширесине бир табакка салып, нөшөр көздөй коюп, ошол замат кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 217 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 69 мг-дан |
| натрийдин | 524 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 8 г |