Орлеан кофе (ака "Cafe Noir") айырмалоочу шоколад-кулери, даамы бар, абдан караңгы түсү, коюу ырааттуулугун жана тёмён кадимки кофеин жашыруун ингредиент мазмун ыраазычылык, chicory . Chicory ачуу жылдык жемиштерден кургатылган, куурулган тамыры жасалган кофе сыяктуу зат болуп саналат. Орлеан Жергиликтүү жашоочулардын айтуусу боюнча, ал үйгө кат арзырлык Орлеан тамактанып турат.
Эмне керек
- 4 кашык тамчылатып майдаланган Coffee (Бул абдан сапаттуу болууга тийиш эмес; туз бир аз арзан турат .Таиландда эс, ачууну ичине тарткандар тyбөлyктyyлyк болот.
- 2 кашык chicory (Chicory көп соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү болот. Кээ бир сатуучулар ошондой эле алдын-ала аралаш тамактанып жана chicory чекме сатуу.)
- Кошумча: 1/4 чай кашык туз
- 4 чөйчөкчө чыпкаланган суу
- Кошумча: даамы кант
Кантип тапсам болот?
- кол менен чыпкалуу суу кошууга болот андыктан тамчылатып стилиндеги кофе жасаган орнотуу. (Көпчүлүк кофе жооптуу адамдар үчүн, бул тарапка бышып себетти айлануучу жана асты идиш жайгаштыруу дегенди билдирет.)
- кофе, chicory жана туз (милдеттүү эмес) бышып жаткан куржунуна бир шүүлтүүр кой.
- бир жаранын үчүн суу алып келгиле.
- негиздери жана chicory түшүм бериши үчүн жетиштүү суу кошуп, анан чыпкалуу кирген суунун болжол менен 1/2 чыны төк.
- суу менен төгүлөт күтүп, андан кийин суу дагы 1/2 чыны менен толукталсын. Эгер 4 чөйчөк бышырылган чейин кайталаъыз.
- дароо кызмат, же кызмат кылууга даяр чейин coffeemaker менен ысык сактоого.
- (Кошумча) даамын кант кошуу.
- (Кошумча) Сен сүттөй тамактанып, анда сиз салттуу Орлеан стилиндеги Café были Lait үчүн чөйчөгүнө бирдей бөлүктөрүн Орлеан кофе жана күйдүрөт сүт куюп, же жөн гана жарым-жана-жарым даамын толуктай алат.