Magic паста, анын кереметтүү жана кайталангыс даам тай тамак берип, ошол жашыруун тай компоненттер бири болуп саналат. Эч ким бул жөнөкөй чъп мөөнөтү чыгарган ким билет, бирок көп тай ашпозчулар бул пастасы менен башталат (уютуу камыр ойлонуп), кимдир бирөө, акыры аны атын берүүнү чечтик. Ал, чынында эле, сыйкырдуу нерсе!
Эскертүү, адатта, бул сыйкырдуу паста эле үч курамдан турат: кинза, жер ак калемпир, сарымсак. Ошондой эле, аны да көп кылат, балык чыгы кошо аласыз. Таиландда, алар кориандрдын тамыр колдонмок. Эгер аны таап алса, анда, бардык каражаттардын жардамы менен, аны пайдаланууга жана кубаныч.
Эмне керек
- 1/2 чыны кориандр (майдаланган, кинза жалбырактары менен байланыштуу)
- 1/2 чай кашык ак калемпир
- 4 кесилет, сарымсак
- 1 кашык балык чыгы (vegetarians: алмаштыруучу соя соусу же тай алтын тоо чыгы)
Кантип тапсам болот?
- Кыйып кинза (кориандрдын *) жалбырактары менен чыгат.
- мини Chopper же тамак-аш кайра иштетүү боюнча ингредиенттердин бардык жер.
- Жыты жашыл ылай түзүү үчүн, ошондой эле жибек.
- Эгер, өксүп, бул азыктарды өзгөртүүгө да көп Zing артык болсо, 3/4 чай кашык жер ак калемпир чейин кошо аласыз.
- Сокбилек менен идиш колдонуу болсо: Бул учурда сиз бүт ак колдоно аласыз peppercorns сиз келсе. чогуу кургак заттын чапчып менен баштап, андан кийин балык чыгы кошуу жана тегерек өтүнүчү менен аралашат.
Адаттагыдай чөбүнүн сарымсак жана көп тай Recipes баштоо шалот ордуна Дай мне силу ылай колдонуу. Бул ылай пайдалануу менен ыкма үчүн, тай Magic куурулган күрүч карагыла.
сактоочу жай
Magic Paste аны таза деп, аны зарыл үчүн жакшы да, баары жакшы сактабайт. Бул кийинки күнгө чейин жакшы муздаткыч калтырылышы мүмкүн, бирок таза, туура эмес, жана даамы жоготуп аласыз. Сиз жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактарынан булагы болушу керек. Алар, адатта, супермаркеттер жыл бою жыйнаган же сенин өз өсө берет.
Тай сыйкырдуу паста кинза, ошондой эле Кытай петрушка же көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырагынан катары белгилүү болгон, көптөгөн адамдар үчүн баргым бар деп ырасташат негизделген. Демек, ар бир адам ар башкача кинза даамын сезе жатканы чындык. Айрымдар үчүн, самын сыяктуу өлүшөт.
Кээде адамдар олуттуу кабыл алуу керек кинза үчүн тамак-аш аллергия болушу мүмкүн. Сиздин коноктор алар кинза жаккан жок деп айта турган болсо, анда ал бир жийиркенүү же аллергия болуп-жетпесин билиш үчүн, мындан ары да сура.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 126 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 733 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 6 г |