Эмне керек
- 1 тоок же эки кууруп тоок меши, кесип
- 4 бутактары петрушка
- 5 кабыргасы жалбырак менен сельдерей
- 2 сабиз, кесинди
- 1 орто пияз, корулдак кыйылган
- 2 1/2 чай кашык туз, бөлүнүп
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1 бей жалбырак
- 1 1/2 чөйчөкчө бөлүнгөн бардык ой-ниети уну,
- 2 чай кашык бышыруу күкүм
- 1/2 чыны сүт
- 2 кашык кыскартып чөктү
- 1 кашык майдаланган жаңы петрушка
- 1 чыны муздак суу
Кантип тапсам болот?
Сток-казандагы тоок кой. жабуу үчүн жетиштүү суу кошуу. петрушканын, сельдерей, сабиз, пияз, 2 чай кашык туз жана 1/4 чай кашык калемпир жана бей жалбырагын кошуу. Cover жана жарага алып; 2 1/2 саат себилип.
орто чөйчөккө 1 стакан ун, бышыруу кум менен калган 1/2 чай кашык туз биригүүдө. сүт жана чөктү кыскаруусу биригүүдө. кыйылганын, жаңы петрушка менен бирге, кургак ингредиенттердин салуу. кургак заттын нымдап, түздөн-түз кайноо, сорпосун тоок көздөй кашык төмөндөйт эле кыл.
Cover бекем. жарага кайтуу. капкакты көтөрүп туруп, температураны төмөндөтүү жана 15 мүнөт себилип.
Стрэйн тоок сорпосу. Казан салып, сорпосун идишке 4 чөйчөк ченегиле. бир кайнатып алабыз.
муздак суу менен 1/2 чыны ун калган комбинаты; жылмакай чейин козгойт. Бара-бара ар дайым козгогон, сорпосун үчүн ун аралашмасын кошуп. Кук, жөөлөшүп, коюланып чейин.
4 кылат.
Сизге да жагышы мүмкүн
Classic Тоок жана колбаса Gumbo Recipe
Чочконун эти жана тооктун эти менен Easy Brunswick Stew
Тоок Жашылча Stew жана жүгөрү Манты
кара Ошондой эле
Негизги Recipe Index
Түштүк Food бет
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 558 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 116 мг-дан |
| натрийдин | 2298 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 33 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 39 г |