Бул күрүч тануучу катары белгилүү болгон "кир күрүч," бышырылган күрүч, жер эт, sauteed тоок бөлүктөрүндө жана майдаланган жыпар жыттуу жашылча жөнөкөй айкалышы.
күрүч ар түрдүү таттуу түстүү анын ысмын алат. тамак салыштырмалуу азыркы болуп саналат. Американын Тамак-аш жана суусунун Encyclopedia айтымында, биринчи жолу 1967-жылы басма-жылы пайда болгон.
Эмне керек
- 1 фунт жер уй
- 2 чөйчөкчө тоок иштерди (чыйратылган майдаланган)
- 3 тоок gizzards (чыйратылган майдаланган)
- туз туруъуз (Адал)
- кара калемпир туруъуз (жаны жер)
- 2 кашык өсүмдүк майы (же кыскартуу)
- 1 чыны сельдерей (майдаланган)
- 1 чыны пияз (майдаланган)
- 1 калемпир (майдаланган)
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 3 4 чөйчөкчө үчүн бышырылган күрүч (узун-дан)
- Гарнирлер: көбүнчө жашыл пияз (же майдаланган петрушка) кесинди
Кантип тапсам болот?
жер уйдун, майдаланган тоок боорунда жана gizzards туз жана калемпир менен чач.
Ири-жылы Skillet же Sauté көмөч орто жогорку жылуулук үстүнө, күрөң өсүмдүк майы таратылып, же азайтты тамак. Cook, эт ышталган жана мындан ары кызгылт чейин, ар дайым козгогон.
этке кыйылганын, сельдерей, пияз, калемпир, сарымсак кошуу; лук тунук чейин ашпозчу, козгогон. суу бир аз өлчөмдө кошуу; камтыйт жана жашылчалар тендердик чейин Ликашенконун себилип.
бышырылган күрүчтү кошуп, биригип акырын козгойт. Даамын татып, туз жана калемпир менен татымалдарды өзгөртүүгө.
Cover жана ага кызмат кылууга даяр чейин турсун. Эгер каалаган, кооздоп бир айры менен жашыл пияз же петрушка жана жиреп гана кызмат алдында.
Сунуштар жана Variations
- жер колбаса же Изображение Хам же чочконун эти менен жер уйдун ордуна.
- жер колбаса менен тоок бөлүктөрүн алмаштыруу.
- 1/4 кайен калемпири менен 1/2 чай кашык кошуу.
- бир аз аралашмасын кызбы шекерди 2 чай кашык кошуу.
- жаңы майдаланган петрушка, 1 аш кашык кошуу.
Сизге да жагышы мүмкүн
Балык жана колбаса джамбалэйа менен Кара-Eyed Peas
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1434 |
| Бардык Fat | 56 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 346 мг-дан |
| натрийдин | 403 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 104 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 119 г |