Caponata негизинен бир куурулган жашылча салат болуп саналат. Сен тандап алган, же жөн эле жарык мунай жана сирке кийинип эле аны кызмат болсо, аны менен кандайдыр бир куурулган тамак кошууга болот.
Эмне керек
- 1 1/2 дюйм бүдүрчөлөр бөлүнөт баклажан,
- 1 Бермуд пияз, мууздалган
- 3-Roma помидор, кесилген
- 1 чыны / 240 мл сельдерей, столго чапты:
- 4 Грек зайтун, томпоюп жана кесинди
- 3 аш кашык кашык / 45 мл кызыл шарап уксусу
- 2 кашык / 30 мл зайтун майын,
- 1 кашык / 15 мл
- Кейперс
- 1 кашык / 15 мл мейиз (кошумча)
- 2 чай кашык / 10 мл кумшекер
- 1 чай кашык / 5 мл жаңы жер калемпир
- 1 чай кашык / 5mL туз
Кантип тапсам болот?
Preheat барбекю. зайтун майы менен беседке жана щетка пияз жана баклажан боюнча пияз коюп. ысык Grill жөнүндө, 4-5 мүнөт жана пияз үчүн 10-12 мүнөт баклажан тамак. Grill алып салуу. бир чоң казанды, зайтун майынан бир аз коюп же тамак брызги менен чачышып ойношууда. сельдерей кошуу жана 5 мүнөт бышырышат. Кошуу помидор, баклажан, пияз, кызыл шарап, уксус, Кейперс, мейиз, зейтун, кант жана калемпир. Blend эле.
аз жылуулук үстүнөн 10 мүнөт тамак жана салкын болсун. Cover жана шроттор түн. муздатылган же бөлмө температурасында кызмат кылгыла. чөп бир төшөктө кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 163 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 697 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 3 г |