Бул Брюсселде өнүп gratin күндөлүк тамак же майрамдык кечки тамак үчүн мыкты чечим болуп саналат.
бул даамдуу тарап табактагы Бир бай fontina сыр соус жана buttery жаңы нан чакан Брюсселде өсүп табигый таттуу даамын алып. Мен кээ бир сыныктары чочконун кошо, бирок ал толугу менен ыктыярдуу болуп саналат. майда кесилген Хамдын Pancetta же 3 же 4 кашык Ошондой эле кээ бир Түтүн даам келсе жакшы толуктоолор болот.
Сиз Брюсселде өнүп жаккан үй-бүлөдө бир гана эмеспи? Андан кийин айрым бөлүктөрүн катыруу! өнүп соус, кашык нан жеген жеке gratin тамак же ramekins, чокусуна даярдоо жана багытталган деп бышыр. Cool, кландын өз-өзүнчө ороп, жана тоңдургуч сакталган. бир gratin капты үчүн, 350 ° F (180 ° C / Газ 4), ысык жана bubbly, 30 45 мүнөткө чейин, өлчөмүнө жараша табылган бышыруу.
Бул чеддер Brussels өнүп gratin дагы жакшы тандоо жана даярдоо да кыйын болот. Бул ордуна ак чыгы менен каймак менен жасалган.
Эмне керек
- 1 фунт Brussels өстүрөт
- 1 Сарымсактын, жарымын кесип
- 3 аш кашык каймак, бөлүнүп
- 2 чөбүнүн шалот
- 2 кашык бүт максаты уну
- 1/2 чай кашык туз Кошер, же даамы
- 1/8 чай кашык жаны жер кара мурч
- тире жер даярдалат
- 1 стакан сүт же
- жарым жана жарым
- 1/2 чөйчөк (2 алтын) майдаланган fontina сыр
- 1 же 2 Бэкондун тилкелери,
- бышырылган жана сыныктары
- 1/2 чыны жакшы
- жумшак нан чакан
Кантип тапсам болот?
- Брюсселде өсүп негизги учтарын кесип. уятсыз сырткы жалбырак жана кандайдыр бир зыян келтирген болсо же уйпаланган жалбырактарын алып салуу. Чейрек же узунунан өнүп кыскартуу. муздаксууга чайкап.
- мешке 400 ° үчүн F (200 ° C / Газ 6) жылуулук менен.
- сарымсак Ортолук жылмаланган тарап менен 1: 1/2-өлчөм gratin тамак же банк тамак үчүн 1 руб. nonstick тамак брызги же ийнин май табак менен Брызги.
- бир жарага туздалган суу көп кастрюлясына алып келгиле. Брюсселде өнүп кошуу жана 3 мүнөт кайнатып. Апенди жана бөлүп койду.
- орто-төмөн ысык бир орто казандын же Кириченко-жылы, май, 2 аш кашык эриди. анда тунук чейин козгогон чөбүнүн шалот жана Sauté кошуу. Ун, туз 1/2 чай кашык, калемпир жана Nutmeg тукуруш, Казан жана тамак, 2 мүнөт кошуу ары. Акырындык менен сүт же жарым-жана-жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча козгойт. чыгы коюланып чейин, жөөлөшүп, тамак улантуу. сыр эрип чейин козгогон, майдаланган сыр жана эт менен ашпозчуга сүйөлү.
- соус салып Брюсселде өнүп акырын бүктөп кой.
- даяр банк бир табакка колун салып аралашмасын кашык.
- май калган 1 аш кашык эрип, нан жеген чачсын. casserole үстүнөн чач.
- 20 25 мүнөткө чейин casserole бышырып, же Топпинг сонун ышталган жана толтуруу булакка чейин.
4 кылат.
Сизге да жагышы мүмкүн
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 487 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 67 мг-дан |
| натрийдин | 1,008 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 50 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 17 г |