Ресторанда адистиги, шарактатат күрүч тамак жасаш күрүч ысык сорпосун кошулуп жаткан үндөрдү чызылдак кылат. Бирок, эмне үчүн бир ресторанда бул тамакты жакшы көрөт? үйдө бул даамдуу үп күрүч досторумдун салышы жана үй-бүлөсүн алып келгиле. Бул жакшы көрүнүш үчүн ко! Бул тоок же жакшы Shrimp .
Эмне керек
- 4 чоң кургатылган
- кара козу карындар (алынып саман)
- 1 орто колдук, Skinless тоок эти (6-алтын)
- 1 кесим имбир
- 1/4 чөйчөк Шишкебек чочконун (же бышырылган Балык)
- 4 алтын майда чаян
- 1/4 чөйчөк Балык бамбук бутактары
- 1/4 чыны Балык
- суу каштан
- 5 чөйчөкчө
- тоок сорпосу (же сорпосу)
- 1 чыны корголгон карын Чылап суюктук
- 1 кашык кара соя соусу
- 1 1/2 чай кашык Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- Туз жана калемпир татып
- 3-5 күнжүт майы капли
- 1 чыны Кытырак күрүч (төмөндө салышы карагыла)
- Өсүмдүк майы (терең бышышы үчүн)
Кантип тапсам болот?
Тоок жасоо үчүн
- болжол менен 20 мүнөттөн ысык суу менен козу карындардын коюъуз. Шорпо суюктук жана камдык 1 чөйчөктү салышчу. үйүнө козу карындардын кесип. жука бүдүрчөлөр суу каштан жана бамбук бутактарын кесип.
- кайнатып суу идиш алып кел. ал түсүн өзгөртүп эле чейин, тоок эти, кесим Ginger кошуу жана кыскача тоок Blanch. Апенди жана жука бүдүрчөлөр салып тоок кесип.
- тоок капиталындагы сорпону жана жарага корголгон карын суюктукту алып келгиле. тоок жана чочконун эти, кара икра жана жашылча кошуу. анда соя соусу, Шерри, жана туз менен калемпирди кошуп, бир нече мүнөт мөөн көрөлү. күнжүт майы менен урушуп кетиптир. кайра жарага алып, андан кийин бир нече мүнөткө себилип көрөлү. бир чоң кызмат идиштин ичинде сорпо коюп жана жылуу.
- Жылуулук салымдары жана терең-бышышы үчүн зайтун майы. мунай даяр болгондо, Кытырак күрүч кошуу. бул кылат жана күрөң түскө айланганга чейин Deep-кууруу, анда кагаз лг боюнча соолутат.
- коноктор күрүч шорподон кошулуп жатканда дабыштар кылып уга ала тургандай кылып, дасторконго сорпо менен күрүч кошуу.
Кытырак Райс жасоо үчүн
- узун же орто нан күрүч 1 чөйчөктү чайкоо.
- казанга, күрүч, 1 1/2 чөйчөкчө суу (орто нан күрүч 1 1/4 чөйчөкчө) кошуп, бир кайнатып алабыз.
- Cover жана аз жылуулук 30 мүнөт себилип. унутулуп алып салуу жана муздатып алыъыз.
- күрүч муздайт, ал эми 300 F. менен очокто preheat
- бул жөнүндө ошол эле бир банк баракта күрүч, кой, бирок эч нерсе эмес, 1/4-дюйм коюу.
- ал кургак чейин, 50 55 мүнөт күрүч бышырып.
- Cool жана 2-дюймдук аянттарында бөлсүн.
- зарыл чейин баллону менен сактоо. катыруу жок.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 577 |
| Бардык Fat | 41 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 65 мг-дан |
| натрийдин | 1,041 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 33 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 19 г |