Менен кызмат кылып жатканда, Богемиан стилиндеги этинен өрдөк Бул жөнөкөй рецепт даамдуу Чех нан өткөргөндо жана поляк бышырылганыбы кызыл капустаны. Duck же каз күнүмдүк тамак үчүн өтө кымбат болуп, ошондуктан сиз szlachta (уруу) бири болбосо, менин үй-бүлөм менен атайын жолу нан эле. Эжем тирүү канаттуу дүкөндөн сатып өрдөк Бусиа менен дос, анын кабар айтуу үчүн гана кыйрашын жана салсын анын канын аз-да-жагымдуу эскерүүлөр бар czarnina аралашмада . Дагы жакшы, мен бул Kodak учурларды аман калган. Кара далы өрдөк колдонулушу мүмкүн бышырылган эти pierogi толтуруунун козу карындарды жана дагы толтуруп эле.
Эмне керек
- 1 5-фунт өрдөк (кылдаттык менен тазаланып)
- 1 кашык туз (аз же көп болушу керек эле)
- 2 кесилет, сарымсак (майдаланган)
- 1 кашык зире
Кантип тапсам болот?
- Жууп, Пэт кургак ички жана өрдөк тышкары.
- Кесип канаты ыкмалары чечип, мойнуна жана оюктун ашыкча майлуу тери.
- Пирс өрдөк баарынын үстүнөн бир айры менен майын, ал эми этин тешип жок.
- Либералдуу сырткы жана сарымсак кошулган өрдөк, орус рубли, ички иштер, туз жана зире чачат.
- өрдөктүн төш-тарабын Оозу менен капкактын менен кууруганда көмөч казанга түшүп кой. өрдөк оң муздаткычтан болсо, бөлмө температурасында келүүгө 2 саатка жакын отуруп көрөлү.
- 350 F. жылуулук меши
- Табаны меши түбүнө 1 чөйчөк суу куй.
- Куурдак өрдөк 1 саат, ашыкча майынын этер.
- өрдөктүн төш-тарабын күйгүзүү жана куурдак көп жолы, дагы бир саат бою ачык улантуу, же сан киргизилген бир заматта окуп термометр чейин каттоодон 150 F жана тери алтын.
Меш алып салуу жана түзүүгө алдында калган 10 мүнөт болсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1967 |
| Бардык Fat | 161 г |
| каныккан майларды көп | 55 г |
| тойбогон Fat | 73 г |
| Cholesterol | 476 мг-дан |
| натрийдин | 2,085 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 110 г |