Жумуртка Бенедикт ... менен Бэкон ! Ал көп жакшы эмес. Мисалы, эгер сиз бул пайдаланууга колго англисче кадык салышы , болот! Hollandaise бирге жазалоо супер тез жана ар кандай кургак hollandaise түрүн караганда алда канча жакшы! бир чөмүлүү Комбайн колдонуу hollandaise бирге тез жана эч кемчиликсиз пайда кылат!
Ал белгилүү бир тартипте Жумуртка Бенедикт ар бир бөлүгү үчүн маанилүү. Кыргызча булочка куйкаланып биринчи чочконун тамак жана аларды четке ко. Анан hollandaise Бородач жасап, ал жумурткаларды өзүмдүк кылып, ал эми жабылган бойдон! Сиз чогулууга даяр болгондо, ушул жол менен баарын туура температурасы жана ырааттуулугу болот!
Жумуртка Бенедикт кемчиликсиз дем ооздуктай рецепт болуп саналат! Бул ар бир бөлүгү үчүн, бир аз жумуш жана бир нече ыкмаларды талап кылынат, бирок ал толугу менен баалуу болуп саналат жана дасторконго отурган эч ким жардам берет! Эгер сиз жылуу-жылы hollandaise Эгерде силер да бул балдардын бир кечирээк таралышы бир бөлүгү болушу мүмкүн!
Эмне керек
- 1 русский кекс (тост)
- 2 жумуртка
- 1 жумуртканын сарысы
- 1 1/4 чай кашык суу
- 1 чай кашык лимон ширеси
- 1 таяк май (1/2 чыны)
- туз даамын
- 1 1/2 чай кашык ысык чыгы
- Гарнирлер: кыйылган chives
- 4 сыра бекон (бышырылган)
Кантип тапсам болот?
- Hollandaise-ууууууу-кабыл алуу менен башталат. казанды май эриди. ал мындан ары к чейин көмөч казанга май аткарышат.
- сиздин чөмүлүү Комбайн башчысы рънън чөйчөгүнө жумуртканын сарысын салып. чөйчөктү алып, лимондун ширесин жана суу кошуу. чөмүлүү Комбайн күйгүзүп, сууга Комбайн дагы болуп турганда капысынан кирип май куя баштайт. чыгы толугу жылмакай чейин беришет. татып ысык соус, туз менен бажыканадан. жылуу жерге бир кызарып идишке сактоо. Hollandaise кыска убакыт гана жылуу, жылытары мүмкүн эмес!
- Азыр жумуртка өзүмдүк! суу бир кумура кайнат. , 20 секунд сууга жумуртка кошуп алып, кичинекей идиштеги салып жумуртканы жаракалар. шел кыймыл суу кыл. лемиканын көз салып жумуртканы төк. сарысы айланасында жумуртканын агы тигилген сууну карайып улантуу. 1 1/2 мүнөт же ак коюп күтүп чейин тамак. Этияттык менен кургак кагаз сүлгү боюнча кургум кашык жана орду менен жок кылып, жылуу болуш үчүн камтыйт. башка жумуртка менен кайталаъыз.
- , Майда-тилке кылып бышырып чочконун Кесип тост кыргызча булочки ар бир жарым үстүнө аларды. Топ бири-кадык дөөпөрөс жумуртка менен. Ар бир үстүнөн hollandaise Spoon жана chives чачсын. ысык-ууууууу-кошуу каалаган болсо!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1266 |
| Бардык Fat | 115 г |
| каныккан майларды көп | 65 г |
| тойбогон Fat | 35 г |
| Cholesterol | 885 мг-дан |
| натрийдин | 1,258 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 32 г |