Мен ылайыкташтырылган Orange Curried тоок жылы тамак барундуки . Бул даамдуу рецепт, апельсин ширесин, коңгуроо калемпирдин түрлөрүн колдонуп, пияз, жана карри компания үчүн жомоктогудай тамак болуп саналат. Бул кереметтүү ыкма менен түзүлүшү жана даам айкалышы жөн гана сонун болот. апельсин ширеси татаал жана ачуу Карри майда жыты жана Тарт жазып алып келбейт. таттуу калемпир таттуу, ал эми тооктун meltingly тендер жана дээрлик шамдагай бойдон ушундай жол менен бышырылган болуп калат. барундуки аз жылуулук, апельсин ширеси жана Карри майда айкалышы чынында эле тоок tenderizes.
Мен ысык бышырылган күрөң күрүч же жапайы күрүч ушул салышы кызмат жагат. Бирок, силер да ысык бышырылган макарон, ал тургай, майдаланган карт же polenta аны кызмат кыла албайт. рецепт да ар түрдүүчө болот. Сиз коңгуроо калемпирдин эмес болсо, жашыл буурчак колдонууга же тоъдурулган бала буурчак (алар overcook эмес, ошондуктан, ал тамак акыр заманда кошо берилиши керек).
кээ бир козу карын менен ыргытып жакшы жашыл салат менен тамак кызмат, ал эми кээ бир аткарар же десерт үчүн Pecan шумдуктай.
Эмне керек
- 1 пияз (майдаланган)
- 1 сары калемпир (1 ", этин жиликтеп бөлсүн)
- 1 жашыл калемпир (1 ", этин жиликтеп бөлсүн)
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 1 чыны апельсин ширеси
- 1/4 чыны суу
- 1/2 чай кашык туз
- 2 чай кашык Карри порошок
- 4 тоок төшү (колдук жана Skinless)
- 3/4 чыны сабагандан каймак
- 3 аш кашык cornstarch
- Hot бышырылган күрүч
- Чатни
- Гарнирлер: күкүм жагынууга
- Ядки даана
Кантип тапсам болот?
nonstick бышыруу брызги менен 3-4-өлчөм жай мешти Брызги.
даяр барундуки-жылы, пияз, калемпир, сарымсак, апельсин ширесин, сууну, тузду, Карри кум менен жакшылап аралаштырып, бириктиребиз.
Толугу менен толтуруу тоок көкүрөгү . жай мешти жаап, 4 саат бою аз атырган.
кычкач менен барундуки келген тоок алып салуу жана тилке кылып кесип. барундуки үчүн тоок кайтуу; ашпозчу тоок кылдат бышырылган чейин ары 2-3 саатка аз жапкан.
кичинекей идиштеги, сабагандан каймакты жана cornstarch биригип, эч мп бойдон чейин зым бажыканадан менен жакшы аралашат. барундуки бул аралашмасынан кыл, соус биразга чейин, бир жолу жасалса, жогорку жылуулук буруп, 15-20 мүнөт бышырышат.
Дароо Чатни менен ысык бышырылган күрүч ашуун кызмат кылууга көбүрөөк күкүм Карри , жана ээлеген.
Сиз жаңы, ысык тамак барундуки бар болсо, 5-6 сааттан аз атырган. бул кылдат жасайт-жетпесин билиш үчүн, 4-1 / 2 саат тоок текшерүү.