Бул Париж чыгыш райондук атындагы Bercy соус, нускасы, кууруп жана Стейк үчүн бышырып чыгы болуп саналат. Бул кыскартуу менен жасалган ак шарап жана майдаланган шалот, андан кийин негизги жылы кандуу жубаныш-Хоккей .
Эскертүү: Bercy деп аталган дагы бир чыгы бар, бирок ал негизги жүзөгө ашырылат балык velouté жубаныш-Хоккей бир эмес, демек, тейлеп, балык жана кесүү . Үчүн салышы кара Bercy Sauce мен .
Эмне керек
- 1 кыгынын
- жубаныш-Хоккей
- 1/4 чыны ак шарап
- 2 кашык шалот (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- оор-түпкү казанды, шарап жана шалот айкалыштыруу. суюктук кайнайт чейин жылуулук, ысык бир аз төмөндөшүнө жана суюктук үч-төрттөн кыскарды чейин уланып келет.
- жубаныш-Хоккей бир Simmer анда төмөнкү жылуулук жана 10 мүнөткө азайтуу кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 21 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |