Бул күндөлүк тамак менен ыракаттануу, же аны кошо ала турган жөнөкөй, бирок даамдуу салат болуп майрамдык түшкү тамак меню . кызыл кызылча, алтын кызылчасы, же кызыл жана ак Chioggia түрдүү колдонууга болот - бул ар кандай түрдөгү жаңы кызылчасы менен ыракаттануу үчүн бир жолу болуп саналат.
Сиз кызылча, алдын ала бир күндү бышырып келет - жай жакага, ыкмалары жана рецепт түрлөрү, ошондой эле дагы даам идеялар бир нече жылы кызылча меши үчүн нускамаларды келтирилген.
кара Ошондой эле
Эмне керек
- 3 чөптөр жана тулку 4 орто кызылчасы үчүн
- 1 кашык зайтун майын же canola мунай
- 3 4 сыра менен
- бекон, бышырылган аралаган чейин жана соолуп
- 1/4 чөйчөк чыйратылган майдаланган кызыл пияз
- 2 аш кашык
- кызыл шарап уксусу
- 2 кашык зайтун майын,
- 1/4 чай кашык шекер
- Dash туз
- тиштеп негиз кара калемпир Даш
Кантип тапсам болот?
- Cut Beetroots келип чыгат, жашылча, 1 / чокуларында жана тамыры акыркы жоон бөлүгүн 2-дюйм калтырып - жөнүндө дюйм - өзгөрүүсүз.
- кызылча парниктерде жарып, чыгат жана colander киргизүү; жакшылап жуугула, бөлүп койгон.
- Жылуулук меш 400 ° F из.
- эмне чыкпагандыгы калбайт кызылчасы чечип аяктайт кооздоп жана жокко чыгаруу; түпкү максатына кырка. ошондой эле кара жумуш жасоо кызылчасы. 1 кашык зайтун майы жана кызылчанын үстүнө орус рубли менен урушуп кетиптир кызылчасы. буу качып үчүн ар бир пакеттин үстү жагында бир аз ачылып кетип, кое ар кызылчасын ороп.
- көмөч баракта ороп кызылчасы жайгаштыруу жана кызылча абдан боорукер болгонго чейин 1 саат бышырыныз.
- кызылча иштетүү үчүн жетиштүү салкын болсо, терини өчүрүү жана 1/2-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн.
- Steam жашылча өсүп жаткан суунун үстүнө же жөн гана үчтө чейин, микротолкундар менен; бир кызмат табакка уюштуруу. Top чөптөрдү жана кесилген кызылчасын менен чыгууда, анда кыйылган кызыл пияз жана эт менен чачсын.
- кичинекей чыны же идиштин ичинде, кызыл шарап кычкыл 2 кашык менен зайтун майы, кант, туз жана калемпир бажыканадан. салат үстүнөн сырткы кетиптир.
Сунуштар жана Variations
- Кантип жай жакага менен кызылча куурдакка: жууп, жогоруда эле кызылча кырка. төмөн бир баракта Кызылча жайды жана анын бардык, үстүнө зайтун майы болжол менен 1/2 чай кашык менен чыгыъыз. Төмөн менен бекем ороп жана жерге жай жакага . Калган кызылчасын менен кайталаъыз. жай мешти жабуу жана 3 4 саат бою бийик жасап, же кызылча чейин жолдун айрылышына тендер болуп саналат. Ачыъыз жана кызылчанын чечип териси титиребейт. 1/2-дюймдук жиликтеп бөлсүн жана ыкма менен мындан ары да.
- Pancetta менен Cooking: алуубуз бышырылган Pancetta 2 3 Алтын-ашы менен алмаштыруу.
- Сыр кошуу: кээ бир кулай Умалат сыр же улак сыр менен салат толтуруу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 128 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 4 мг-дан |
| натрийдин | 123 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |