Мейер лимон бир айкын апельсин даамы менен дайыма лимон караганда, бир аз таттуу болуп саналат. Алар көп тамак үзгүлтүксүз лимон ордуна колдонулат, бирок алар көбүрөөк шекер жана аз кислотасы бар деген сөздөрдү эсибизде сактап, ошону менен бирге белгилүү кычкыл, кечпи караганда жумшак даамы болот. Мейер төмөндө лимон пайдаланууга көп жолдорун табуу.
Meyer лимондун кабыгынан чыккан, айрыкча, таттуу да, назик да кылат лимон корки . Meyer лимон ысыктан башка лимон караганда көп учурда ичке, ошондуктан алар zesting учурунда кошумча жардам талап кылынышы мүмкүн.
Сиздин үзгүлтүксүз, лимон ширесине ордуна Meyer, лимондун ширесин колдонуу үчүн сүйүктүү Ананас (Sidecar, лимон тамчы), коктейли чыгып баланс жана Meyer лимон өзгөчө даамын баса кант же таттуу рюмка өлчөмүн азайтуу үчүн шектенбесек болот.
Бул Кусочки кышкы Citrus: Селет менен, аларды жөн гана кесилген жана жемиштер салаттарды менен тилинген, колдоно аласыз деп Meyer лимон ушунчалык жумшак жана таттуу болуп саналат.
Meyer лимон сонун Эмп менен азгырып кылып Үй Lemonade . сиз болсо, Алексин башка лимон таттуу, себеби, ошондуктан бир гана даамын көбүрөөк кошуп, жарым кант менен башталат, унутпа.
Бул майлуу Meyer Lemon Ризамын көпчүлүк джемдердин деле кыйын эмес - Meyer лимон түшөм башка Citrus сыяктуу ачуу жакын жерде эмес, ошондуктан сен эле аралашмасы менен камтышы мүмкүн!
бир нече Meyer лимон түшөм корки жана алып салуу. Лимон денесин жарып, майдалап, петрушка ашыгы менен аралашып, айрым билген кошумча-кыз зайтун майы жана туз менен ууртап. Ошондой эле аракет Meyer лимон жана Fennel Салат , куурулган лимон менен руккола Салат , же Мейер Lemon, петрушканын Селет.
09 10
Sorbets же Гранитас
Vstock / Getty Images
Жан сергитерлик жана жеңил - Meyer лимон sorbet Сиз балмуздак жасаган, ал эми ар кандай тоңдургуч бир нече саат болсо Сүрөттөн даяр болушу мүмкүн. бир жарага кант жана 1/2 чөйчөк бир чөйчөк суу алып келгиле, аралашма бир аз биразга чейин мөөн, 10 мүнөт. бөлүп жана салкын болсун. Ошол эле учурда, сок жетиштүү Meyer ширесин 4 чөйчөктөрдү үчүн лимон. жетиштүү кант сироп кошуу татып кызбы үчүн (бир аз таттуу кылып көрө, бир калыпта кармалууга таттуу тумандатып, анткени, аны жакшы көрөм. Ар бир нече саат козгогон, тайыз көмөч жана Батыш салып sorbet үчүн балмуздак жасаган менен чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө ылайык Токтот же куюп granita үчүн.
10 10
менен балык
Мт Кэри / Getty Images Meyer лимон жаркын таттуу аларды балык үчүн абдан дал келет. боюнча Meyer лимон ичке бүдүрчөлөр менен балыктын Bake жогорку же жөн эле жакшы көргөн бышырды бирге астsндагы жайга бир нече шпалдар кызмат, куурулган, куурулган, же балык.