Бул рецепт Halibut кошуп, бир жаңы чейин жылуу жана каймак artichoke дип талап кылынат. жумшак балык түгөй жакшы менен каймак, качандыр бир, курамы жана artichoke жүрөктөрдү таны даам. печений же жакшы, бирок, Багет менен бүдүрчөлөр менен жылуу кылгыла. бир табитти Сиз бул Halibut жана artichoke дип кызмат кыла албайт, ал эми ак шарап куюлган айнек жана салат менен жупташкан болгондо да жөнөкөй эмес, даамдуу тамагын берет.
Бул ыкма колдонулган калемпирдин түрү кескин даамын таасир этиши мүмкүн. Sweet, балык, испан калемпир, өзгөчө даамдуу чундара даамын алып келбейт. Hungarian калемпир -чоттун чейин таттуу чейин ар түрдүү болот. көп азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылган жөнөкөй каакым малып, бирок өтө аз, кошумча даам түстү кошуп берет.
Эмне керек
- 1/2 3/4 фунт Halibut үчүн (Коду алмаштырылат, тери жана сөөктөр алынып болот)
- 1/2 чай кашык
- Кошер туз
- 3/4 чай кашык калемпир (бөлүнүп)
- 2 кашык зайтун майын (же сары май)
- 1 идиш / 14 алтын
- artichoke жүрөктөрү (салсын чапты)
- 1/3 чыны майонез
- 1/2 чыны сүзмө
- 1 чыны пармезан (майдаланган жана бөлүнгөн)
- 1/4 чай кашык калемпир
Кантип тапсам болот?
- туз жана 1/2 чай кашык калемпир менен Сезон балык Анан зайтун майы же май менен жаап,
- бир чабуусунун банк көмөч балык кой. Сен кыйын, таза аскерге төмөн Табаны тизмектелет болот. эле бышырылган чейин жогорку аптабынан балыкты да сенатор, болжол менен 6-8 мүнөт. балык тез бөлүп катмарлануу менен ортосунда тунук болушу керек. мешке балыкты алып салуу менен бөлүп койду.
- Бройлердик өчүрүү жана 375 F. менен очокто preheat
- бир чоң табак калган каакым (1/4 чай кашык) аралаштырып, артишок жүрөгү, май, каймак, 1/2 пармезан сыр чөйчөгүнөн, калемпир жана кара мурч.
- чакан бөлүктөргө бөлүп бышырылган балык катмарлануу жана чөйчөктө аралаштырып.
- Бир калыпта бир 8x8 чарчы банк көмөч малат тараган. калган (1/2 чыны) пармезан сыр менен толтуруу.
- бардык жол аркылуу жылуу чейин 20 мүнөт этин бышырып, күрөң жана үстүнө тыйылбайт.
Тандоо пармезан
"Килограмм" италия сыр PARMIGIANO-REGGIANO эле стилинде жасалган кандайдыр бир сыр билдирет. Бул ыкма боюнча PARMIGIANO-REGGIANO колдоно аласыз, ал эми силер да пармезан сыяктуу анча кымбат окшоштурууну колдонуу менен ала алабыз. Сиз бул тизмесин текшерип PARMIGIANO-REGGIANO окшош сыр , ал тургай Gruyere болуп, бай жана оор болуп, толугу менен сыр түрдүү, бири-бул салышы кабыл аракет болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 283 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 41 мг-дан |
| натрийдин | 487 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 16 г |