Даамы сонун жана канааттануу күрүчтөн арпа бул даамдуу нан салат менен куурулган жашылча ар бир фантастикалык тактасын түзөт. жылуу же муздак кызмат кылып, ал куурулган эт же балык кемчиликсиз тарап жатат. бир Кемүүсү салат бир бөлүгү, Саргылт жана эчки сыр менен талаа чөптөр үстүндө кызмат катары да улуу болот.
Holiday столдун: Арпа Shavuot түшүм майрамы идеалдуу болуп саналат - бул бири Ысрайыл жети Түрлөрдүн келип , анын оруу-жыюу майрамы учурунда окуп Рут китебиндеги маанилүү жана өзгөчөлүктөрү. Сүт Меню Shavuot үчүн салттуу болуп саналат, ошондуктан аны менен башталат Sun-Кургатылган помидор жана Pecans менен Romaine Селет . Менен арпа коштоштурууга Индия-ичирмекмин Салмон жана куурулган жашыл же Карри Roasted капуста . Десерт үчүн, ой Cheesecake , же Сабиз Cake Cream Сыр чыда менен .
Nutrition Ишара: күрүчтөн арпа бир эгин деп эсептелет да, ал дагы деле аш болумдуу жана жипчеге бай, бирок ал да, тез эле жасайт. Эгер чындап эле бүт нан параметрин каалайт элем, анда жумуртканын кабыгы-аз арпа аракет - жыйноо учурунда соолуйт бир уятсыз кемени өскөн, бирок дагы эле аш болумдуу калдыктарынан жана микробдор менен сактап калат - анын ордуна. арпа күрүчтөн арпа караганда тамак үчүн бир аз убакыт талап кылынат аз-Hull; ашпозчу убакыт табуу топтому көрсөтмөмө ылайык. Бобдун Red Mill бермет жана жумуртканын кабыгы-аз арпа үчүн жакшы булагы болуп саналат.
Эмне керек
- Селет үчүн:
- 3 чөйчөкчө суу
- 1 кыгынын жүзүм помидор (же алча, узунунан көп болсо эки эсеге)
- 1 чыны жүгөрү данектери (жаңы же тоъдурулган)
- 1 апельсин калемпир
- 1 1/2 чөйчөкчө
- күрүчтөн арпа
- Салату үчүн:
- 1/3 чыны лимон ширеси (тузсуз)
- 1/4 чыны сызма зайтун майын,
- 1/4 чай кашык туз (деңиз же Адал)
- Гарнирлер: 2 кашык майдаланган жаңы райхон кыйылган
Кантип тапсам болот?
1. Preheat меш 425 ° F га чейин (220 ° C). помидор, жүгөрү буудай, жана жеке банк тамактар эле чоң жетиштүү бир катмары ар өткөрүү үчүн калемпирди кой. бир аз зайтун майы менен жашылча нөшөр жана кийиминин козгоодо. Помидор жарылып жана ширелерди коё башташат жана жүгөрү жана калемпир тери баштайт чейин, бир же эки жолу жасалса, камырды мешке тамак-аш сунуштайт жана жашылча бышырып коюп caramelize , 20, 25 мүнөткө чейин.
Тандырга, жашылчадан алып, жана бир аз муздатып бөлүп койду. калемпир аткаруу үчүн жетиштүү салкын болуп турганда, корки, өзөгү жана үрөн жок, жана 1/4 "экиге, аны өчүргүлө.
суу ачык куйган суу, арпа чуркап Мел боюнча сетка мойки жана жуушат өткөрүлөт: 2. жашылчалар меши жатканда, арпа түзөт. орто казанды суунун арпа, 3 чөйчөк (750 мл) жер. Жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып, андан төмөнкү жана мөөн, жарым-жартылай жаап, температураны төмөндөтүү, арпа назик, бирок дагы деле чейин ал dente , 15, 20 мүнөткө чейин. арпа, муздак суу астында кыскача жуугула, бир чоң табак менен жер Drain.
3. арпа, алар бошотуп ширелерди эч менен бирге, помидор кошуу. жатка майдаланган жана майдаланган калемпир сүйөлү.
4. бажыканадан бирге лимон ширеси, зайтун майы, туз. салат үстүнө куюп, дан жана жашылчалар бирдей кийим менен аралаштырып. келсе, райкан, бүктөп. жылуу же бөлмө температурасында кызмат кылгыла. Enjoy!