Эмне керек
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 2 мина колдук чочконун далысы (Boston к), май мурутун жана 1 1/2-дюймдук жетиден таштады
- 2 чоң пияз 1-дюймдук жиликтеп алуубуз,
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 кашык
- карри порошок
- 1 чай кашык жер
- зире
- 2 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 3 аш кашык томат пастасы
- 2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык жер кара мурч
- 1 butternut кабачок (2 мина), 1-дюймдук жетиден салып аштоолорго таштап, Криштиану Роналду жана кесип (4 чөйчөкчө)
- 3 ири картошка (1 1/2 титиреп), тазалады жана кесилген (4 чөйчөкчө)
- 1 чыны токтоп жашыл буурчак
Кантип тапсам болот?
1. бир 4- 5-өлчөм голландиялык мешке же чоң казанга, орто жогорку жылуулук май жылытуу. Бардык тараптан күрөң чейин жарым чочконун этин тамак. табакка бир жапкак кашык менен алып салуу. Калган чочконун эти менен кайталаъыз.
2. орто-төмөн температураны төмөндөтүү. пияз, сарымсак, карри жана тамган үчүн зире кошуу. Cook, пияз жыпар жыттуу май менен капталган чейин, 1 мүнөткө, көп козгогон.
3. сорпосу, томат пастасын, туз жана калемпир кошуу.
көмөч түбүнө ышталган чекесинен чейин оорусун кырып салыш үчүн, кыл. жогорку жылуулук үстүнөн жарага аралашмасын алып келгиле.
4. көмөч казанга эт кайра төмөн температураны төмөндөтүү. Cover кээде күчөтүп, 1 саатка себилип.
5. butternut кабачок жана картошка менен үндөшөт. Cover кээде тукуруш, 30 40 мүнөт себилип. буурчак кошуу жана 5 мүнөт себилип ары, же эт жана жашылча абдан назик жана соус аз коюланып чейин. ысык кызмат кылгыла.
Recipe Заметки
• butternut кабачок басчу үчүн, жогорку жана төмөнкү учтарын кесип, андан кийин узунунан эки эсе кыскартуу. үрөндөрдү жана ийиригенде кырыш үчүн чоң кашыкты пайдаланган. кыйып тарапка коюп, курч бычак менен сырткы терини кесип.
• ушундай butternut катары кышкы кабачок, даярдоо үчүн негизги тоскоолдуктар бири, жарым, аны кесип жатат. Сиз ар дайым оор ашпозчунун бычагын же Cleaver колдонуп, кээ бир басым жасай алат. An жөнөкөй ыкмасы бычак оъой макул жетиштүү жумшак чейин жарым-жартылай, бүт кабачок, бышырып болуп саналат. 15 20 мүнөткө үчүн 350 ° F Тандырга, кабачок, кой, же териге чейин жонокой бир сүрөтчөсү менен басуу менен кыйрады. кабачок, алып салуу жана багытталган сыяктуу кесип.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 482 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 108 мг-дан |
| натрийдин | 894 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 36 г |