Алма, бул жеңил мармелад ыкма аралашмасынан турат. алма мармелад баскынчылык кесинди сары кооз жаратылышы.
мармелад Эгер ишенимдүү Кенди термометрди колдонуу керек, деп кошумчалады Пектин эле жүргүзүлөт. Сиз мармелад алдында бири-ала эч кандай кенди термометрди жана эч кандай жол менен болсо, анда суук табак тест колдоно аласыз. көрсөтмөлөрүн алуу үчүн, төмөндө, эксперттик көрүүгү болот.
Кара Ошондой эле:
Эмне керек
- 3 мина / 8 чөйчөкчө алма (Тарт Белужистан Кусочки)
- 1 апельсин
- 1 1/2 чөйчөкчө суу
- 5 чөйчөкчө кант
- 2 кашык лимон ширеси
Кантип тапсам болот?
- суу менен кайнак суу мончо canner толтургула. суу 7 жарым-кыгынын суну- кумураларын кошуу жана жарага алып. төмөн температураны төмөндөтүү жана жемиш даярдап, ал эми топтолгон сууларды сактоо.
- казанды жумула Пут жана Simmer алып. бышырба. Эгер жемиш даярдап, ал эми ысык жумула болгула.
- Жууп, корки, чейрек жана негизги алма. баскынчылык алма кесим; 8 чөйчөк (2 гин) өлчөө.
- Чейреги апельсин, үрөндөрдү алып, абдан баскынчылык чийиндер.
- кант эриген чейин суу жана кант Басылмаларга 1 1/2 чыны ысык. лимон ширесин жана жемиш кошуу.
- мөмө ширеси аралашмасынан тез козгогон ар дайым сиздин бийиктикте суунун кайноо чекити жогору 9 градус F, же болжол менен 221 F 222 F табигый бийиктикте кайнат. же аралашма биразга чейин. Эгер кенди же килкилдек термометрди жок болсо, төмөндөгү тест методдору.
- жылуулук алып салуу; челип өчүрүү көбүктөнгөн.
- 1/4-дюйм headspace таштап, ысык, тукумсуз суну- кумуралар замат төк. таза ным чүпүрөк же кагаз = лг = менен Rims жана темы аарчып жумула сыйдыруу керек. Манжабыздын кысылуунун боюнча шакек сай. overtighten жок.
- canner толтурулган кумура кой. суу куюлган идиш үстүнө, жок эле дегенде, 1 дюйм эмес, болсо, ысык суу менен толукталсын. бир кайнатып алабыз; акырын кайнатып бир жылуулук кыскартат. суу кийин 5 мүнөт Process бир жарага келет. (6000 бут жогору бийиктикте үчүн 1,001 6,000 бут, 15 мүнөткө чейин бийиктикте үчүн 10 мүнөт)
Expert шарттары
Jelly Пойнт үчүн сыноо
Эгер ишенимдүү термометрди мүмкүнчүлүгү жок болсо, jelling үчүн сыноо үчүн эки жол жабуу жана муздак плиталардын ыкмасы болуп саналат.
жабуу ыкмасы үчүн, кайноо мармелад бир муздак металл кашыкты малып. аралашмасынан чыккан, аны көтөрүп, көмөч казанга салып, аны өткөрүү. кашыкты күйгүзүү аралашма алып келет да. мармелад түрлөрү жута коёт бир баракты түзүү үчүн биригип төмөндөйт болсо, анда ал жасалат.
муздак плитасы ыкмасы үчүн, тоңдургуч-жылы бир нече чакан тарелка коюп. Сиз мармелад эмне болот деп ойлоп жатканымда, тоңдургуч чыгып, тактайча талап.
муздак плиталардын ысык мармелад бир чай кашык Drop. бул болжол менен 30 секунд туруп, андан кийин тарапка тасма тая көрөлү. ал эмне болсо, мармелад гана бир аз жылат.
кара Ошондой эле
Даярдоо Каннинг жана кайнак суу менен иштетүү боюнча Н.
Сизге да жагышы мүмкүн
Алма менен Cranberry Чатни Recipe
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 42 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 0 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |