Даярдоо Каннинг жана кайнак суу менен иштетүү боюнча Н.

Сиз Каннинг же жашылча-жемиштерди сактоо жатасыз болгондо , жайдын, берешендик менен , биринчи кезекте даярдоо жана кумураларын толтуруу кантип түшүп бар, жумула чечүү үчүн кантип жана толтурулат кумура иштеп кантип кайнак суу мончо canner . Бул жерден сиз бул жараянга киришкен чейин билүү керек болот.

Жар даярдоо

1. ысык суу менен самындап кумуралар жумула жана кишен жууп; жуугула, соолутат. суу менен canner толтуруп жана стойкага боюнча кумураларын кой. Cover жана орто жылуулук үстүнөн Simmer алып. температураны төмөндөтүү жана аларды толтуруу үчүн даяр чейин ысык суу болсун.

1. казанды жалпак жумула Пут жана суу менен жабууга; эле орто жылуулук үстүнөн Simmer алып. бышырба. температураны төмөндөтүү жана аларды колдонууга даяр чейин ысык сактоого.
2. жумуш аймагында сай курлар менен байлап салышты. кишендерин жылытуу үчүн эч кандай зарылдыгы жок.

МКБ Jars

1. , Коруктардын, джем, сүтү, туздалган үчүн салышы даярдоо төбөлөрү, же эмне үчүн оюнан жарашат. бир конушсуз же ысык казан жумуш аймакта даяр рэкет.
2. Бир убакта бир идиш менен иштөө, жумуш аймакка ысык суудан кумура алып суну- идиш биликтин күйүгүн алууга колдонушат. Сиздин рецепт талап headspace тиешелүү суммасын калтырып, депкир менен кумурага толтура. Бул кадам үчүн колдо болгон бир суну- өткөргүч келет.
3. ар кандай абаны алып ысык аралашмасы тегерегинде бир аз руда spatula же пластикалык бычак Слайд. муздак таза чүпүрөк же кагаз сүлгү колдонуп, таза идиш алкактары жана темалар.
4. мөөр татаал алкактары менен байланышта болуп, бир кумуранын боюнча жумула борборлоштуруу. кишендерин түшүрүп эле манжабыздын өтпөөчүлүктү үчүн сай. ашык-күчөтүү эмес. Магнит капкагы штангист ысык суудан алып жумула, бири бир убакта турбай калат.

Иштетүү толо Jars

1. canner ысык сууга стойкага толуп кумураларын кайтуу. Мырк төмөндөтүү жана кумуралар үстүнө, жок эле дегенде, 1 дюйм бар, ошондуктан суунун көлөмүн жөндөтүүгө.
2. canner жаап, толук жарага алып. суу менен толук жарага болот кийин, сиздин ыкма талап иштетүү убакыт мөөнөт баштайт.

1. Жылуулук энергиясын өчүрүп жапкычты алып салуу, жана кумуралар сууда 5 мүнөт турсун. суну идиш биликтин күйүгүн алууга колдонуп, аны стойкага суу жок же муздап оор сүлгү. , Россия эмес, буруп, же кургак жана тилкелерин жумула тоскоолдук же күчөтүү жок.
2. 24 сааттан кийин, мөөрлөрдү текшерет жана кишендерин алып.
3. Муздаткычка чопо идиштер жана бир нече күндүн ичинде колдонууга же чөлкөмгө, жылытуу суюк кайрадан (рецепт көрсөтмөсүнө ылайык) жана жаңы капкактарды менен арылтуу идиштерге суну-.
4. , Туура мөөр кумураларын белгилеп кумуралар жана темалар таза аарчыйт жана салкын, караңгы жерге сакталган. келсе, кишендери жууп, дагы бир суну- долбоор үчүн сакталган же кайра жаралган аларды (эркин) бура алат.