Rhubarb дүйнөнүн салкын аймактарында бир жылдык болуп саналат, ал эми ысык аба-ырайы бир жыл сайын болуп жетилген керек.
Сиз жаңы Rhubarb бар болсо, жомоктогудай мармелад сыйлык сактоо жана мезгилди узартууга бир сонун жолу!
Сиздин англис булочки, печений, же кытырак жөнүндө жазышса жайланышышты.
Эмне керек
- 1 1/2 мина Rhubarb тобун (мурутун жана жууш; 5 6 чөйчөкчө баскынчылык кесинди)
- 1 чоң апельсин
- 1 орто лимон
- 7 1/2 чөйчөкчө кант
- 2 почтасын суюк жемиш пектин (6 алтын, жалпы)
Кантип тапсам болот?
- толук жарым жөнүндө кайнак суу бат canner толтуруу жана жарага алып; төмөн температураны төмөндөтүү.
- Жууп, кумураларын кайнатып (суну- суунун бул мүмкүн) арылтуу үчүн 10 мүнөт. сен аларды толтуруу үчүн даяр чейин ысык сууга кумура болгула. бир Ликашенконун казанды жылуулук, суу, анда төмөнкү кайрылып жалпак идиш жумула кошуп, аларды ысык сактоого.
- Slice Rhubarb абдан баскынчылык жана ири nonreactive мискейдеги койду. жашылча peeler менен, кызгылт сары жана лимон келген ичке сырткы кабык басчу. жайып өркөчүн Rhubarb аралашмасы менен толукталсын. кызгылт сары жана лимон келген сырткы ак түшөм, кимде ким тилдин стихиясынын, анда абдан кичинекей жетиден салып жемиштерин өчүргүлө. Урук жана өсүмдүктөрдү дүйнөнүн бардык жана оор кабыкчаны жарактан. Rhubarb менен мискейдеги майдаланган жемиш кой. идиштин шекер кошуп, кант эриген чейин орто-төмөн жылуулук үстүнөн козгогон, жай тамак. жогорку жылуулук жогорулатуу жана ылдый тукурушту мүмкүн эмес, толук жарага алып. 2 мүнөт, жөөлөшүп, кайнак улантуу. дароо Пектин кошуу жана жара кайра алып кел. 1 мүнөт калды, ар дайым өрчүтүү үчүн кайнат.
- чокусунан майсыздандырылган көбүктөр, каалаган болсо, анда 1/4-дюйм headspace чыгып идиштерин салып ысык жемиш аралашмасын, сузгу. таза, нымдуу ÷ = менен Rims аарчып. биликтин күйүгүн алууга же капкагы косметикалык магнит колдонуп, бир кумуранын ысык суу жана жерден жалпак жумула көтөрбөйт. бекем идиш шакекчелерге өткөрүштү сай, бирок ашыкча күчөтүү эмес.
- canner менен стойкага боюнча кумураларын кой жана бир кумуранын жогору дегенде 1 дюйм келгенде сууну кошуп. толугу менен кайнатып алабыз. Cover жана 5 мүнөт кайнатып.
Кара Каннинг жана кайнак суу менен иштетүү үчүн кумура даярдоо