Бир жыгач бөтөлкөнүн капкагы, ашкана болуп эмне отурган бир сулуу аялдын элеси менен жөнөкөй сары жана кызыл түстүү энбелгиси. Бул Чолула (Original) Hot Sauce болуп саналат.
өчкөн жыгач капкак бурап жана дароо мурду гана Чолула өзүнүн өзгөчө жыты катары мүнөздөөгө болот жагымдуу жыт менен канааттандырылат. Бир татымалдарды, жыпар жыттуу заттарды жана сирке тийгизип жыттанат. түс Мен туралуу колдонулган жыпар жыттуу келген ак кичинекей килкилдек менен терең кызыл болуп саналат.
жай агып кызыл суюктук ачып тар бөтөлкөдөн аркылуу төгүлүп жатканда орто ырааттуулук болот. Даам сыноо абдан жагымдуу даамы менен оозун толтурат: Биринчи жыпар жыттуу даамын (балким, бир зире сыяктуу smokiness), андан кийин бир аз сарымсак-ж же Лук даамы, ишен- жумшак чили жылуулук tingliness менен келет таны сирке тийип. Эмес, бир даам жана башка ордуна батуусуна муздай нерсе жетишүү дагы бир даамы жете келет кол, андан кийин дагы.
Чолула добуш, талапкер, жана дүйнөдөгү мыкты ысык татымал арасында орунда келе жатат. Бул жыт салыштырмалуу жумшак жылуулук жана айырмалоочу тереңдик Чолула мынчалык популярдуу кылган нерсе болот.
Чолула анын Spice Даража
Компаниялардын сайтында, Чолула ээ айтылган Scoville бирдиги 1000-жылдын рейтинги, ал эми башка булактар 3600 катары үзүндү. Кандай болбосун, бул да өтө аз (же жумшакпы) ачуу тамак-аш үйрөнчүктөр үчүн Scoville масштабы жана кемчиликсиз бир ысык чыгы турат.
Чолула, чынында эле, анын даам, татуу (тамак-аш) жогорулаган жана бул аптапта жок, эмне, ал даам түздү. Сиз үстүнөн чач болот жумуртка , жашылча-жемиш, куурулган күрүч, Pizza, кесме, шорпо, суусундуктарды, рагусу Tortas жана tostadas . Чолула да: White же малып катары пайдаланылышы мүмкүн, ал тургай, Popcorn куюлган.
Чолула тарыхы жана чындыктар
- рецепт 100 жашта жана бири-бири менен тыгыз корголгон жашыруун.
- ысык чыгы Мексикада эски дагы-отурукташкан шаар болгон 2500-жылдан бери шаарга атынан аталып калган. Бирок, иш жүзүндө, соус Чолула пайда жок.
- Хосе карга бренди менен сатып алганга бир үй-бүлөнүн үч муундан тарабынан даярдалган болчу. соус / салышы түзүлгөн, үй-бүлөсүнө да ушул күнгө чейин, ал эми жазуучу артисти жашыруун бойдон калууда.
- Этикеткасы глаз жана piquin татымалдарды да, анын жылуулугун чыгы берген деп айтылат.
- Чолула Халиско Мексиканын абалда турат Чапалада шаарында (ал пайда болгон) өндүрүлгөн. Бул жерде Salsa улуттук жана эл аралык чек арадан өткөн-жылга чейин ондогон жылдар бою белгилүү болуп калган.
- Чолула биринчи жолу АКШ 1989-жылы экспорттолгон.
- Компаниянын сайтында белгиленгендей, "Чолула анын жыгач капкак жана айырмалоочу сары этикеткасы мексикалык өнөрчүлүк сактоо жана сапаттуу салтын билдирет. "
- Бир тест каршы кетчү Табаско , 71% Табаско үстүнөн Чолула Оригинал артык.
- нөл ккал, албетте, жана кошо ачуу тамактарды пайда экенин сезүүгө жардам берет зат жардам жок.
- Чолула глютен-эркин, Кошер жана эч кандай коргоочу же жасалма заттар бар.
- Кошумча даамдар Чолула сабына кошулду. баштапкы жыт тышкары, азыр жашыл калемпир, Chipotle, Чили сарымсак, Чили ылай сатып алууга болот.
Эгер тамактын даамын жакшыртуу жана ага жылуулук гана тийген берип жатабыз, анда классикалык Чолула ысык чыгы бир шише жетүү.