Бул алардын суктанарлык буркандары өкмөт кабырга рецепт Bon Appetit (Pantheon) редакторлордун "Bon Appetit табиттерин" болот. Бул кашыкка аз эки эсе көп жардам өзгөчөлүктөрү - Жер кабыгында жана аны менен бирге кызмат кылган хрен кызылчасы ырахаттануу менен.
уй сарымсак-хрен кабыктын менен майланып кийин, ал, бери дегенде 3 саатка 1 күнгө чейин Транспорт, ошондуктан ошого жараша план болушу керек.
Андан тышкары, тамак, ал мыкты даам үчүн, бери дегенде, 1-күн басылуу керек, анткени кызмат чейин хрен кызылчасы кеберлер күнү башталды керек.
Бул үчүн улуу негизги тамак болмок Пасах же атайын тамак. Эгер болсо, анда сен буга баары сен кактап кылыш керек күн мурун баарын даярдап алабыз.
Эмне керек
- Өкмөт ичке сайды +, анткени:
- 30 ири кесилет, сарымсак (сотонун)
- 1/4 чыны зайтун майы
- 1/3 чөйчөк даярдалган хрен (ак каймак-стили)
- 1/2 чай кашык кесек туз
- 6 мина колдук уй кабырга куурдак (жакшы-мурутун)
- туз чымчым
- Чымчым кара мурч
- Кашыкка-Кызылча ырахаттануу үчүн:
- 3 кызылча (2 1/2-дюйм-диаметри, мурутун)
- 1/2 чыны зайтун майы
- 3 аш кашык аш
- 1 чай кашык кесек туз
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1 1/2 чөйчөкчө кызыл пияз (майдаланган)
- 1/3 чөйчөк даярдалган хрен (ак каймак-стили)
Кантип тапсам болот?
- Кабыкка жасоо үчүн: 350 градуска F. Toss 30 ири сотонун үчүн чөптү сарымсак тиштери жана 1/4 чөйчөк зайтун майынын кичинекей банк табактын жана жабуу менен. сарымсак күрөң, болжол менен 35 мүнөткө чейин башталат чейин бышыруу. азык иштеп зайтун майын агызып. 15 мүнөт кыйкырат. тамак-аш кайра иштетүү боюнча корки сарымсак жана орду. 1/3 чөйчөк даярдалган ак каймак-стили кошуу кашыкка жана 1/2 чай кашык кесек туз . дээрлик жылмакай чейин пюре.
- Чоң чабуусунун банк баракта Place Мырк: кабык колдонуу үчүн. Жакшы-мурутун 6-фунт чач өкмөт кабыргасын менен туз жана калемпир . этти түбүндө сарымсак аралашманы жука катмарын жайланышышты. Place уй эти, сарымсак аралашмасы тарап түшүп, стойкага көздөй. Калган сарымсак аралашмасы менен уйдун бүт жогорку тарапка жайылган. Cover жана муздаткычка салып, бери дегенде 3 саат же 1 күнгө чейин.
- Эт бышырып үчүн: мешке төмөнкү үчтөн Мырк абалы. Хит 350 градуска F. муздаткычка чейин эт алып салуу жана бөлмө температурасында келсин. Ач жана куурдак үчүн жогорку борборунда 125 градус F каттоодон киргизилген термометр чейин сейрек, 1 саат 45 мүнөткө. табакка салып келип, уйдун этин өткөрүп берүү; 30 мүнөт турсун, эркин басып. кичинекей казанды эске салууда ширелерди шыпырып салам.
- Кызмат үчүн: бүрүшүп өкмөт кабыргасын кесим. Пан ширелерди Rewarm жана уйдун үстүнө кетиптир. Кызылча, кызыл пияз жана кашыкка ырахаттануу менен кызмат кылгыла.
- Ырахаттануу үчүн: Бул сиз тамак алдында күнү баштоо. 350 градус F. ороп-чөптү кызылча кое кош кабыктары. Куурдак кызылча түздөн-түз тендер чейин Меш стойкага боюнча, болжол менен 1 саат 45 мүнөт. кызылча жана салкын ачыъыз.
- орто табак менен бирге 1/2 чыны зайтун майын, 3 аш кашык аш, 1 чай кашык кесек туз жана аралаш чейин 1/2 чай кашык калемпир бажыканадан. 1 1/2 чөйчөкчө майдаланган аралашпайт кызыл пияз жана 1/3 чыны ак каймак стилиндеги кашыкка даярдалган.
- кызылча басчу жана 1/3-дюймдук өкчөмө таш салып, аларды кесип. пияз-хрен аралашмага кошуу. Cover жана кубана 1 4 күн.
Source: Bon Appetit (Pantheon) редакторлордун "Bon Appetit менен Flavors". уруксаты менен басылды.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 986 |
| Бардык Fat | 56 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 31 г |
| Cholesterol | 304 мг-дан |
| натрийдин | 815 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 102 г |