Америкалык Гурман 1940-жылга чейин сарымсак, антип
сарымсак тарыхы
Сөз сарымсак Эски англис garleac, маанисине келген ", найза, Et'ime." кайра 6000 жылдан ашуун менен сүйлөшүп, ал Борбор Азияда өсөт жана узак Азия, Судан жана Europe-жылы Жер ортолук аймактагы, ошондой эле тез-тез татымал негизги болуп калды.
Мисирликтер сарымсак сыйынып, Тутанхамондун мүрзөсүнө сарымсак баштардын чопо моделдерин койду. Сарымсак ушунчалык жогорку баалуу болгон, ал жада акча бирдиги катары да колдонулган.
Folklore сарымсак Evil Eye коргоп Чейз, нааразы, көрө албастык -касыретти кош бойлуу аялдар менен алектенген кызды коркутуп мындай деди: мизин майтардым чыккан деген гипотезаны жакташат. Ошондой эле кылымдар бою көкөлөйт алынган сарымсак бузулду ыйгарым укуктарын айтып унуткан эмес экен.
Кызыгы, сарымсак иш-класс конуштарда дээрлик этникалык тамактар гана ашык болгон, жыйырманчы кылымдын биринчи чейрегинде чейин Кошмо Штаттарда гурман сүйүүчүлөр менен терс. Бирок, 1940-жылга чейин, Америка сарымсак кабыл алып, акыр-аягы бир аз татымал гана эмес, ошондой эле анын баалуулугун таануу менен, ал эми тамак-жылы негизги компоненти болуп саналат.
Кызыктуу Diner 1920 Bronx Vanilla сарымсактын аталган көп терминдер бар, Halitosis жана италиялык жыпар жыттуу. Бүгүн, америкалыктар бир гана жыл сайын сарымсактын ашык 250 миллион мина жалмайт.
Сарымсак жөнүндө More:
• Сарымсак Cooking сунуштар жана айтылуучу сөз
• Сарымсак тандоо жана сактоо
•
• Эмне үчүн сарымсак жыты жатат?
• Сарымсак тарыхы
•
•
Cookbooks
| • | Complete Сарымсак кештери "Жамаат |
| • | Баары сынады жакшыраак Сарымсак |
| • | Улуу Сарымсак Жамаат |