Жупташуу шампан менен шуулдама шарап шоколад татаал иш. мүнөздүү, кургак-атай bubbly ак сүт Шоколаддын таттуу, майлуу тармак боюнча абсолюттук ооруларын жана өтө кайгылуу учу-кыйырына чейин кара шоколад менен танниндер талап кылынышы мүмкүн.
Sweet Bubbles жакшыбы?
көбүкчөлөрүнүн менен шоколаддын алдырбаш үчүн, таттуу, балким, кызгылт бир нерсе бар. да таттуу босогосун аттоо үчүн бул шилтеме Шампан мындай этикеткасында "жубаныш-секунд", же "онлайн Клип" деген мааниде, изде.
жубаныш-сөк Шампейнден үчүн жогорку кетүү Лоран-Perrier жубаныш-сек Шампан болуп саналат.
чыныгы кызгылт Шампейнден, бир эмес, урожай Николя Feuillatte D'чүйгүн жубаныш-сек Rose тандашууда. Сиз көбүкчөлөрүнүн гана Шампейнден (Шампейнден жогорку шуулдама шараптын эсептелип, France) эле эмес, ок атуу боюнча болуп жатса, анда бир нече тыйындарды сактоо жана California же Италиянын шараптардын ташынын үчүн Испания жана башка French негизинде региондорго (амиин "Cremant атпайт "жергиликтүү). ак, сүт жана кара шоколад жолдор менен жогорку калган кант жана бышкан кызыл жемиш элементтерин бириктирүү үчүн Италиянын Banfi Роза Regale жана таттуу кызыл темаларды карап көрөлү.
Шампан жана шоколад капталган Strawberries
"Кызгылт" bubbly жана сүт шоколад капталган кулпунайды үчүн шоколад жана кулпунайдын ачылуучу тизме менен тубаса таттуу кароо менен адамдын бир гүлдү шуулдама шараптын кызыл-өсөт, изги үйлөнүүгө баш тартуу.
Ошентсе да шарап менен эмне жөнүндө шоколад?
шоколад шарап табат көбү ар дайым бир буйрук менен жупташтырып деп эсептелет, ал эми өтө эле баары шоколад менен турмушка бөтөлкө көп бар.
каймак, ак шоколад жана какао-май база кара шоколад менен тыгыз танниндер жана тайманбастык менен даам үчүн, шоколад анын текстура, даам жана маалыматтарда дал шарап табуу бир аз Апр талап кылынышы мүмкүн, бирок арзырлык нерсе From.
Ийгиликтүү Шарап жана Chocolate жупташтырууларын үчүн Тез сунуштар
- шарап менен шоколаддын да таттуу нерсе коштоштуруудан ийгиликтүүлүгүнүн негизги ролду ойнойт. Адатта, сиз менен жупташтырып жаткан шоколаддан таттуу шарап үчүн атууга келет.
- Ошондой эле шарап ичип салмагын жана шоколад салмагын карап көрөлү. ак сүт Шоколаддын уламдан стилдеги үчүн, орто эмгекке жарамдуу шараптарга уламдан-эсимен боюнча оор жана шоколад менен атаандашууда шарап караганда ачык коштоштуруудан көрсөтөт. шарап салмагы да жупташтырууларын тартибинде бир рол ойнойт. Силер болсо шарап, шоколад жупташтырууларын бир Тизилиш менен чуркап келсе, анда алар назик стилин үстөмдүк эмес, ошондуктан, акырына чейин уламдан-шоколаддын жана шараптар биринчи оор-жалбырагы үнөмдөө менен баштоо керек.
Ак шоколад жупташтырууларын
Ак шоколад билинер-билинбес, каймак тамга орто органга жарык көрсөтүп шарап чакырат. Moscato д 'Asti Ак шоколад үчүн жогорку тандоо жупташуу болуп, шоколад өзү какао майы мазмуну жана таттуу Essences боюнча иш кереметтери анын назик орган жана көбүкчөлөрүнүн, жарым-жартылай рахмат. төмөн спирт баскычтарында жана жогорку кант көрүү менен кеч түшүм Rieslings да ак шоколад темалар үчүн сонун беттеш болот.
Сүттүү шоколад жупташтырууларын
Сүт шоколад шарап менен жупташуу үчүн алда канча түрдүү шоколад тандоосу болот. ак шараптан ртът Running Gewurztraminer үчүн Moscato болуп жатканын көрсө, жана мен реалистмин жана Рубашка кимселер менен үйлөнүп, же PX Шерри, Порт жана Мадейра сыяктуу чептүү Тандалмаларга тартуу, сүт шоколад, анын кара шоколад аталаш жогору канттын көлөмүн жана төмөнкү танниндер өткөрдү ал шараптарды кенен спектрин пайдалануу улана берген.
Шоколад тематикалык десерттер көп сүт шоколад жупташтырууларын ылайык түшөт. Германиянын Chocolate торт аябай, ошондой эле мөмө-куулган Американский Шираз үндөгөн, Порт-шараптар жана Banyuls менен таттуу тараптан ар түрдүү. Шоколад-малып кулпунай Moscato d'Asti жана Banfi Regale Роса же Brachetto d'Милан сыяктуу италиялык газдалган туруп же кызыл шарап менен жакшы көрсөтүп турат. деңиз туз менен шоколадды акыркы каары Ruby же Тони портторуна (туз танниндер жибитиш үчүн кызмат кылат) орто жарамдуу кургак Редс жарык бардык нерсе үчүн жасалган. Туташуу үчүн муктаж колледжде жана шоколад темаларын? Анан каймак Sherries же таттуу шуулдама шараптар үчүн, эки Caramel алып, ошондой эле, ал эми ар кандай тамырлардын Кошулуу - каймак Шерри стилде кошумча болуп саналат жана таттуу газдалган шарап даамдуу даам айырмачылыкты көрсөтүп турат.
Dark Chocolate жупташтырууларын
түштүк France-жылдын Languedoc дубанынан Banyuls бир бутылка кургак аш бир аттанганда 70% же жогорку кара шоколад өнөктөштөр сонун менен кароо, дээрлик жабышчаак саналат. Же Malmsey Мадейра же Тони порт сыяктуу Кызыганча шараптар менен бирге, бир жылдын аягында түшүм Рубашка карайт; салмагы жана калган шекер Шоколаддын кургак стилди алып кошуу. кара шоколад менен өтүүгө кургак шарап артык, андан даам катары таттуу маска болот мөмө-алдыга стили менен Редс тандашууда. Pinot Noir, Merlot жана Рубашка шарап танниндер шоколаде танниндер жокко чыгарууга жана таза мөмө-жемиш аркылуу жарык жол катары Сүйүктүүлөр болуп саналат.
мыкты шарап жана шоколад көнүгүүнү шоколаддын, шарап да көтөрүлүп турат. жупташуу жок болгондо, бул, айрыкча, шоколад менен ачуу даамдарына туура келет. Бул уникалдуу коштоштуруудан, ар дайым бир дагы назик орган статусун көтөрүп шараптар менен шоколад өнөктөш уламдан стилдер менен шоколад жана даам салмагы окшош, таттуу шарап менен баштоо жогорулатуу максаты менен. Сиз Негиздер менен ийгиликке ээ кийин, анда кургак эксперимент, ал эми жашылча-жемиш кууп Редс жана кара шоколад таап же жарым-таттуу шуулдама шараптар жана шоколад-тематикалык Desserts менен баарын аралаштырып.