Менин үй-бүлөм Mozzarella жана Ricotta жана классикалык lasagnas сүйгөн томат соусун менен же кандайдыр бир колбаса же эт жок. Бирок мен кээ бир кара далы butternut кабачок шорпо бар болчу, ал эми кээ бир кара далы sautéed козу карындардын, кээ бир кызыктуу быштак жана мен бир аз айланып ойноп чечтим. Натыйжада бул сапаты жалпы кыргыз журтчулугуна жана чындап түрлөп карап, абдан Жаз жашылча Lasagna болуп саналат.
Эгер кимдир бирөө сени мурун butternut кабачок менен иштешкен эмес, аны даярдоо маселеси боюнча бул окуу куралы иликтенди. Ошондой эле, алар тендерге чейин, сорпосун кабачок жана шалот себилип, жана кууруганда кадамды өткөзүп мүмкүн. май бир аздан кийин жашылча кууруу ал кабачок жана шалот бир аз caramelizes катары шорпо даамын башка өлчөм берет.
Бул Lasagna бир нан таба алат, бирок сиз суммасын эки эсеге жана көп көмөч аны жасай албайт.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө аарчыды, Криштиану Роналду жана иштеп чыккан butternut кабачок
- 1 кыйылган shallot
- 1 кашык unsalted май, эрип
- Кошер туз жана жаны жерлерди калемпир татып
- 1 чыны аз натрий тоок же жашылча шорпосу
- ½ чай кашык кургатылган Sage
- 1 жумуртка, аз таяк
- ½ чөйчөк Ricotta сыр
- ¼ чөйчөк майдаланган килограмм сыр
- 3-жок-кайноо Lasagna кесме
- 1 чыны sautéed козу карындар
- 1 чыны Gruyere сыр майдаланган
- ¼ чөйчөк тиштеп майдаланган кара мурч
Кантип тапсам болот?
- 400 ° F менен очокто Preheat. кабачок жана шалот бир чабуусунун банк баракта, сары май салып, себелеп, сезонду туз жана калемпир менен жана айкалыштыруу чачсын. мүмкүн, антпесе ортосунда орун берип, бышыруу баракта бир катмары менен жайланышышты. түбүнө ышталган конкурска чейин жана жонго 25 мүнөт кел.
- азык редакторунда же Комбайн менен куурулган жашылча, өткөрүп сорпону жана отчету жана шорпо (карагыла) кошуу.
- орто табак менен бирге жумуртка, Ricotta жана пармезан, туз жана калемпир менен мезгилди аралаштырып. үч Lasagna кесме ар аралашма 1/3 жайланышышты. салып Ricotta жаап кесме бир жерге 9 х 5 нан көмөч, кабачок шорпо 1/3 ашуун кесме салып, себелеп козу 1/3 бөлүгүн таратып, анда gruyere 1/3 ашуун чачсын. Бардыгы үч катмардан чейин кайталаъыз.
- жогорку алтын күрөң чейин 30 35 мүнөткө чейин бышырыныз. 5 кесүү жана ысык кызмат чейин 10 мүнөткө чейин отуруп көрөлү.
Эскертүү: Сиз бар болсо, ошондой эле тамак-аш жаргылчак кабачок, шорпо үчүн колдоно аласыз.
Ошондой эле бул ишке текшерип Fresh Шпинат Ravioli Lasagna ! макарон сүйөм, бирок глютен качуу? Аракет помидор жана райхон менен Глүтенсиз тамак-жайкы перышки .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 357 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 113 мг-дан |
| натрийдин | 2160 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 26 г |