бул жөнөкөй ыкма менен, үйдө данып жер уйдун үзүк болот.
үй үзүк пайда гана даамын эмес, ошондой эле smokiness жана акыркы продукт кандай туздуу болот эмес, башкаруу мүмкүнчүлүгү бар.
Бул үзүк chewiness эле туура суммасы сыйпау.Тар даам менен жүктөп жатат.
Эмне керек
- 1 фунт жер уй
- 2 кашык лимон ширеси
- 1 кашык лимон кызыкчылык
- 2 кашык пияз (теркадан)
- 1 кашык
- Тамари же соя соусу
- 1 кашык Worcestershire чыгы
- 1 кашык шекер
- 1 кашык зайтун майын,
- 2 чай кашык таттуу калемпир
- 1 Сарымсактын (майдаланган)
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык кара калемпир (жер)
- Кошумча: 1/2 чай кашык суюк түтүн
- Кошумча: 1/8 чай кашык жер кайен калемпири
Кантип тапсам болот?
- аны пайдаланууга даяр чейин муздатылган жер уйдун Эп.
- бир чоң табак менен бирге, лимондун ширесин, лимон сууткан, пияз, Тамари же соя соусу, Worcestershire соус, шекер, зайтун майын, кызыл калемпир, сарымсак, туз, калемпир, кошумча суюк түтүн жана кошумча кайен калемпири аралаштырып. ингредиенттер менен даам үчүн 15 мүнөт отуруп болсун "турмушка".
- Жер уй салуу жана ошондой эле биригип (колу таза адам бул иш үчүн мыкты ашкана куралы болуп саналат). 1 саатка муздаткычка аралашмасын кой.
- жумуш бетиндеги жетип же пергамент барактан чыгып жатты. Сузуп аны көздөй үзүк аралашма 1/4. үстүнө кагаз дагы бир баракты коюп жана 1/4 дюйм Жоондугу чыгып, аны жылдырып.
- бири-колдонулган болсо, анда кагаз жогорку баракты алып салуу. үзүк үстүнө аналоги WEBASTO ташыгычтар бирин айтканда, бүт нерсе аналоги WEBASTO жаймасына үзүк өткөрүп берүүгө үстүнө ташташат. пергаменттен же дат басып кагаз калган баракты алып салуу.
- чийки үзүк аралашманын көп коюу менен кайсы тешик тактар.
- 4 8 боюнча саат 155 F. чеги 4 сааттан кийин ичинде кургап. Сиз үзүк толугу менен кургап, бирок chewy, crunchy эмес. Эгер сиз туура ырааттуулук экенин ачып жатам деп айта 100 пайыз жок болсо, эч коркпо! Эмки кадам азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылууга жардам берет.
- үзүк кургатылган, бирок дагы деле chewy сезилсе, бышыруу ташыгычтар, аны менен 10 мүнөткө камырды 275 F мешке, аны чечип, аягына чейин. Бул бардык аналоги WEBASTO температурасы орнотуулары так эмес, себеби, бир маанилүү кадам болуп саналат. Сиз эти коопсуз деп 165 F 160 F ички температурасы каалаган. Силкилдеген нан термометрди үчүн өтө жука болгондуктан, бул толук бышырып жатат камсыз кылат. Бул бир гана тамак жасайт аналоги WEBASTO аны кургатып алмаштыра эмес.
- -тилке кылып кесип, үзүк. ал толугу менен салкын болуп бир жолу, бөлмө температурасында желдетилчү контейнерлерде, аны сактоо керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 368 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 383 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 35 г |