Үчүн Deep Fry Түркия кандай

Deep Түркия кууруу популярдуулугу өсүүдө тамак абдан тез ыкмасы болуп саналат. Түрк караңгы, Кытырак тери менен абдан нымдуу жана даамдуу чыгат. Албетте, түпкүрүндө stovetop боюнча толугу менен Түркияны кууруу мүмкүн эмес; бул ыкманы аракет Эгер терең Fryer сатып керек.

Бир кездерде сенин түрк терең Fryer сатып , кылдат насааттар китепти окуп жана бардык коопсуздук эрежелерин үчүн шектенбесек болот. Андан кийин кемчиликсиз терең куурулган тамак үчүн: ушул көрсөтмөлөрдү!

Сиз Түркияга ашпозчу мурун

1. тандоо терең бышышы үчүн Түркияга. Мыкты салмагы 10 20 килограммга чейин жетет.

2. толугу эриткиле түрк кууруу алдында. 20-фунт түрк муздаткычка тышы 4 толук күн талап кылынат.

3. моюнун жана кесем, алып салуу түрк казылган . Жокко чыгаруу же пайдаланууга giblet пирогына же топтоштуруп.

4. терең-Fryer казандагы Түркия жана суу Түркияда чокусуна төмөн 1 дюйм чейин жөнөкөй суу менен толтурат. Түркияга алып салуу жана суусу жеткен жерге белгилешет. Бул сиздин мунай деңгээл линия болуп калат. Түркия жана идишти кургатуу.

Коопсуздук сунуштар:

• Сиздин Түркия менен колдонуудан мурун Fryer кылдат келген көрсөтмөлөрдү оку.
• сыртындагы үстүнкү чылуу тартып Fryer тапкыла.
• Гүлдестедеги, короосуна же кишиден турган, гараждын ичиндеги колдонууга болбойт.
• ал тамак чыракпаяга отурган, ал эми май менен идишти толтуруп турган мен эмесминби.
• казан кароосуз эч качан калтырбайт.

Даярдык Түркияны

Сиздин түрк кургак жана (сен мунынды жана кесем, алып алгандан кийин азыр) бош коюн ээ болушу керек.

Эми, аны бышыруу үчүн Түркияга даярдоо үчүн убакыт жетти. Сиз Түркиянын тери үчүн татымал руб колдонгум келет, бирок силер да абдан нымдуу жана даамдуу Түркияны өндүрүү үчүн бир ачуу: White Түркияга сайыъыз келет.

• Бир нерсе сатып алардан же даярдоо менен баштоо : White соустун жана Injector. Саюучу жана ар кандай: White соустар уруктуу жана жыпар жыттуу заттарды эстраданы көп азык-түлүк дүкөндөрү (бааларды салыштырып) жеткиликтүү болуп саналат.

• бир калыпта: White сайган шектенбесек болот, ошондуктан, Түркия ар чакканда да даамдуу болот.
• Түрк түнкү үчүн, бери дегенде, эки саатка муздаткычка marinate көрөлү мыкты даамы .
• marinating кийин сатуу текчесинде Түркияга кетип, кандайдыр бир кара далы: White кайра алышпайт.

Даярдык Fryer

Сиздин түрк marinating бүткөндөн кийин, ал Fryer даярдоо үчүн убакыт жетти. даамдуусун жана коопсуз жыйынтыгы боюнча, бул кадамдарды.

• Сиздин түрк терең Fryer бир Түркияны денеси оюктун ичине киргизүүгө тура келет. буттары боюнча орган оюктун аркылуу Түркия менен чыгуу мойнуна аркылуу стендди укурук кой. Бутун байлап сап бир бөлүгү менен бирге.
• суу толтуруу сызык менен, казанга май куюп. Бийик (450 ° F артыкчылык) бар жогорку сапаттуу тамак-май чылым ойду мындай canola же арахис майы эле.
• Сиздин кошулган термометрди тиркөө түрк Fryer клип менен казанга башына.
• төмөн жалын тартып, сырткы мешти жарык. Акырындык менен мунай 325 350 градуска ортосунда температурасы чейин отко жогорулатуу.

мешти кетип кароосуз ЭМЕС. Сиз эшикте шамалдуу, өзгөчө, оң температурада май үчүн температура алышына бир нече жолу өзгөртүүгө мүмкүн.

Бул мунай туура температурасын жетүү үчүн, жок эле дегенде, жарым саат убакыт талап кылынат.

Deep Сиздин Түркияга кууруу

Түркияга тамак: Эми сиз негизги окуя үчүн даяр. Бул жерде кандай:

• Мунай туура температурасы (10-13 бар Turkeys үчүн 350 даражага титиреп, 325 14 20 килограммдык Turkeys үчүн) жеткен бир жолу кылдаттык менен кайнак май Түркияны азайтат. жарым-жартылай Түркияны төмөн, андан көтөрүп, 3 же 4 маал кайталап. Бул шире менен мөөрү жана кайнак мунай берет. (Бул кир болушу мүмкүн; мунай оозунан бир аз чыгып алат кол кап кийип кайра жакага чыгып турууга аракеттенишет.).
• түрк, ысык майга сууда кийин, 3 Pound 3 1/2 мүнөткө чейин тамак. 10 Pound 3 мүнөт 13 мина жана 14 20 килограммга чейин Turkeys үчүн Fry Кърпт Pound 3 1/2 мүнөт бышырышат. А 10-фунт түрк 30 мүнөт талап кылынат. 20 килограммдык түрк 1 саат талап кылынат, 10 мүнөт.

• Кук чейин ички температурасы 180 жана 190 градуска чейин жетет. кууруп жатканда капкагын колдонууга болбойт.

Сиздин Түркия жатат Бышкан

Жогоруда мөөнөтү төмөндөгү сунуштар Мындан тышкары, Сиз Түркия Кытырак тери жана нымдуу эт менен абдан кара күрөң болгондо жасалат билгиле. Бир туура куурулган түрк майлуу даамын керек.

• түрк оор кап кийип, толугу менен бышкан кийин, штангист боюнча илмек кармап. Жай Түркияга чыгып, анан кайра казанга ашыкча май таамп көрөлү. бир кагаз сүлгү төшөлгөн табакка Түркия.
• тамак бүткөндөн кийин, ойлоп табышып, мурун 10 20 мүнөт түрк "эс алуу", деди.
• жакага мунай толугу менен, 3 саат муздатып көрөлү. каалаган болсо, муздатуу, ал эми идиштин үстүнө капкакты кой.
• Май толугу менен салкын кийин, сиз колдонуп май бүлүк салышы мүмкүн cheesecloth . май, анда 3 эсеге чейин колдонсо болот. (Мунай 3 колдонуу кийин бузула баштайт.)