Түркия күрөң жана Кытырак тери жана тендердик эт, натыйжада, ал жасаш үчүн керек убакыт менен өлчөнө турган бүткүл куурулуп турат. Колдонсок эч качан Түркияны Fryer улам мүмкүн болгон өрт коркунучу менен үйгө, бир жаап короосуна астында, же гаражында.
Author From Эскертүү:
"Бардык куурулган түрк Мен канчалык даамдуу жана greaseless куурулган тамак-аш болушу мүмкүн билген мыкты мисалы болуп саналат. Мен аны куурулган аракет кийин, сен кайра барып, эч качан деп ойлоого жаркое . Түрк эс алып жатканда, пайдаланып, мунай чоң казан сыяктуу эле, дагы бир нерсени кууруу кыстыбы Сиз ыраазычылык тамагын сыяктуу чоң тамак, борбору катары Түркияны бирдей кызмат кыла албайт.., ал кызмат үчүн орнотуу гана бир сааттай убакыт кетет Же ээ болот: конок кылып, түрк же клуб экен, жана Fries менен аларга кызмат кылат. " Жкн Мартин Тейлор
Эмне керек
- 4 5 литр өсүмдүк майы менен
- 1, бүт
- Түркия (12 15 шекел болгон, бөлмө температурасында)
- Кошумча: чымчып кайен калемпири
Кантип тапсам болот?
- Сиз ачык мешти (сунуш көлөмү 140,000 BTU) жана 10-галлон идиш алып, өзгөчө бир себет барактын менен (ачык жабдуулар сатылып аппараттык дүкөндөрү жана соода түйүндөрүндө жеткиликтүү) керек болот. коюу казандын түбүнөн чечип, канаттууларды жана зайтун майын алып салууда жардам берет.
- Сиз Түркияга коштук кийин температураны жогорулатуу керек эле, анын жогорку тактоого өтө ысык пропан жалын ичинде 390 градуска F. катырчу 10 галлон казанда майды жылытуу керосинка коюлган эмес, башталат. Бул мунай жылытуу үчүн болжол менен 20 мүнөт болот.
- Ошол эле учурда, ошондой эле Түркияга жуугула, ал ички жана кургап сылап, жана соолутат үчүн Чөгүп акырына коюп койду.
- май 375 градус F. жеткенде, түрк кайрадан кургап сылап, жана каалаган болсо, Ош, Ош менен чачат. Сиздин меши себет кыстаруу бар болсо, себеттеги Түркия жана банк баракта үстүнө койду; Эгерде жок болсо, бир меш ири банк баракты, ага Түркия, жана жакага чыгып алып үстүнөн көбөйтүп койду.
- май температурасын текшерип. май 390 градус F. жеткенде, кылдат жана акырындык менен аралаштырып, майлоочу май менен Түркиянын баскетбол төмөндөтүү; же, мисалы, аны оюктун киргизилген таза очок покер анын буттары же узак оор курал менен аны кармап төмөн. Абайла! Ошол замат май температурасы температурасы жана ушунчалык жалындай өзгөртүүгө F. 365 градус температурасы 340 градуска төмөн F. Сиз сактап келет малып эмес, текшерүү, бул тамак катары, кээде ал куйкалап жок, ошондуктан мунай тегерегинде канаттууну түрткү (жылуулук булагына жакын мунай ысык болот).
- Бардык күрп кемчиликсиз кууруу Pound күнүнө 3 4 минута убакыт талап кылат: кичине бир туугандарым, 12 килограммдай тегерегинде, 35 минута убакыт талап кылат; чоң бир туугандарым, 15 килограммга жакын, 1 сааттай убакыт кетет. Качан баары даяр болгондо, түрк бетине кемчиликсиз Кытырак, күрөң тери менен сүзүп турган. Эгер билбей болсо, жамбаш боюнча doneness эт сыноо же эмчектеги бир эт термометрди киргизүүгө болот; 180 даражага F. каттоодон керек
- ким жок болсо, баскетбол киргизүүнү колдонуу менен, же дагы бир жолу, мисалы, аны оюктун ичине таза очок покер катары көп оор курал киргизүү менен, эч кандай ашыкча май агызып жол кунт коюп май Түркияны алып, бир көз ирмем идиштин үстүнө кармап кайра казанга салып, анда Меш стойкага боюнча канаттууну жатты.
- аны түзүүгө чейин 20 мүнөт эс уруксат берүү.
Recipe Source: Джон Мартин Тейлор (Workman Publishing)
Уруксаты менен басылды.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 440 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 216 мг-дан |
| натрийдин | 2,232 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 60 г |