Бул абдан негизги уй тамак болуп саналат. Ал да жеңил, даамдуу жана даярдоого арзан. Бул салттуу ыкма менен айырмачылыктардын жүздөгөн бар, ал эми бул чыгаруу анын жасаган жана жубатарлык жакшылыктары тууралуу жакшыртуу үчүн кыйын.
да жакшы жыт алуу үчүн, бул тамак жасап, аны кызмат кылууну пландаштырып чейин.
Эмне керек
- 3 LBS. колдук
- чак куурдак (2-дюймдук жиликтеп бөлсүн)
- 3 косыныз. өсүмдүк майы
- 2 аш кашык. туз
- 1 косыныз. жаны жер калемпир
- 2 сары пияз (кесилген 1-дюймдук жетиден салып)
- 1/4 чыны ун
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 стакан кызыл шарап
- 3 чөйчөкчө эти сорпосу
- 1/2 аш кашык. кургатылган розмарин
- 1 бей жалбырак
- 1/2 аш кашык. кургатылган жапалак
- 4 сабиз (кесилген жана 1-дюймдук бүдүрчөлөр бөлсүн)
- 2-майда сельдерей (1-дюймдук бүдүрчөлөр бөлсүн)
- 3 ири жашыруун картошка (кесилген жана eighths кесип)
- Гарнирлер: Fresh петрушка
Кантип тапсам болот?
- орто жогорку жылуулук боюнча, көп оор казанга өсүмдүк майы (бекем-орундуу капкакты бар адам) менен толукталсын.
- ал бир аз тамеки баштаганда, эт жана күрөң абдан жакшы кошуу. зарыл болсо, партияларында да. уй Серегин катары туз жана калемпир кошуу.
- ышталган кийин, бөлүп койгон бир жапкак кашык менен уйдун эти жок.
- жумшарып чейин, 5 мүнөттүн ичинде пияз, Sauté кошуу.
- орто-төмөн температураны төмөндөтүү жана унду кошуп, көп козгогон 2 мүнөт бышырышат.
- сарымсак кошуу 1 мүнөт бою тамак.
- шарап кошуу таба deglaze, көмөч түбүнө чейин эч кандай күрөң чекесинен тилип кеткен. ун бир Simmer келгенде шарап коюлануу баштайт.
- 5 мүнөттөн шарап мөөн анан сорпону, бай жалбырагы, ангина, розмарин, жана уй эти менен толукталсын.
- кайра жумшак мөөн, капкактын алып жана 1 саат үчүн өтө төмөн боюнча тамак.
- картошка, сабиз жана сельдерей кошуу жана эт жана жашылча-жаш, дагы 30 мүнөт же чейин кире себилип. татымал даамын өзгөртүүгө.
- жылуулукту өчүрүп, Кудайга кызмат кылганга чейин 15 мүнөт отура берели. каалаган болсо, жаңы петрушка менен кооздоп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 401 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 798 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 37 г |