Poland менен Борбордук жана Чыгыш Europe көп жылы cheesecakes адатта кургак быштак, сыр же жасалган Дыйкандын сыр . Акыркы 50 жылдан бери, бирок, кургак балмуздак, кээде каймак, сыр менен алмаштырылган (Poland, бул kremowego Серка деп аталат).
натыйжасында, америка стилиндеги Cheesecake жөн Лос катары каймак сыр популярдуу магазин бренд кийин белгилүү. Poland, бул sernik Лос же sernik nowojorski (New York стилиндеги Cheesecake) катары белгилүү болгон.
Бул менин жакшы көргөн, америка стилиндеги Cheesecake рецепт болуп саналат. кээ бир тамак айырмаланып, бул рецепт бир таттуу каймак уланууда камтыйт. Cheesecake бышырылган кийин да, 15 мүнөткө чейин эс сиз Меш температурасы 400 F. үчүн каймак Топпинг анда Cheesecake үстүнө жайылып жана Cheesecake дагы бир 5 мүнөт бышырылган көбөйтүү эми.
Бул рецепт толтуруу алдында Грэм курак кабыгы бышыруу үчүн талап кылынбайт. Мен бул кабык да, үбөлөнүп көрсөтөт деп ойлойм. Сиз толтуруусун кылып, ошол эле учурда, аларды бышырып, ал эми жөн эле кабыгы басылуу.
Бул жерде көп поляк Cheesecake Recipes сиз аракет жагышы мүмкүн.
Эмне керек
- Грэм Cracker Кабык:
- 1 1/2 чөйчөкчө Грэм аттыргыч (моюн)
- 2 чай кашык шекер
- 1/2 чай кашык даярдалат
- 1 чай кашык корица
- 4 алтын май (эрип)
- Cream Сыр толтурулат:
- 24 алтын / 3 отдыха каймак сыр (жалынып)
- 1 стакан кант
- 3 чоң жумуртка (комната температурасы)
- 1 чай кашык туз
- 1 толкун корица
- Сүзмө Топпинг:
- 16 алтын кычкыл каймак
- 2 кашык шекер
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
Грэм Cracker кабык Make
- бирге 1 1/2 чөйчөкчө Грэм печений, 2 чай кашык шекер, 1/2 чай кашык даярдалат, 1 чай кашык корица жана май эрип 4 алтын, кыйналган Mix.
- Тёмёнкъ тарабында жана тараптардын чыгып күкүмдөрүн басып, 10-дюймдук springform көмөч (же каалаган болсо, эки тарап менен жарым-жартылай). Сиз толтуруусун даярдоо 30 мүнөт муздаткычка салып жатканда.
Filling Make
- 350 F. чейинки жылуулук меши
- режиссерун ири идиштин же туруп, бирге 3 (8-Алтынды) жумшартылган каймак сыр топтомдору сабап, 1 стакан кант, 3 чоң бөлмө-температурасы жумуртка, 1 чай кашык туз жана жылмакай жана куш чейин кабыгынан чуркоо, бери дегенде, 5 мүнөт.
- даярдалган астына куюп, 40 мүнөт бышырып же бир аз кылып калбырдан чейин гана Cheesecake борборунда көрүнүп турат.
- Меш жана салкын бир зым стойкага 15 мүнөт салуу. 400 градуска Меш жылуулук жогорулатуу.
Сүзмө Топпинг Make
- 400 F. үчүн меш температурасын жогорулатуу
- кичинекей идиштеги бирге кылдаттык менен 16 алтын каймак, 2 кашык шекер жана 1/2 чай кашык болчумун аралаштырып. ысык Cheesecake үстүнөн бир калыпта жайылган. 5 мүнөт бышырыныз.
- Меш алып салуу жана зым стойкага толук ниеттик (springform Табаны алып жок). Cheesecake салкын болуп, кылдат суук чейин муздаткычка көмөч аны.
- кызмат кылууга даяр болгондо, Cheesecake тегерегине бычак чуркап шакек алып. көп spatula колдонуу же торт штангист каалаган болсо, анда кызмат табак, траншын алуу жана бир нече кулпунайды, чие пирогу толтуруу же башка мөмө-сабоого крем менен жөнөкөй же сонундугу кызмат Cheesecake өткөрүп берүү. Муздаткычка-катканын, камтылган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 370 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 16 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 131 мг-дан |
| натрийдин | 201 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 6 г |