Бул майрам үстөлгө эмес болушу мүмкүн (ге), ал эми brisket көптөгөн үй-бүлөлөр бул мезгил үчүн негизги болуп саналат. Биз окуучуларга майрамдык маанайды таратуу жана бул классикалык тамак бөлүшүлгөн текшерип жатабыз. Сен ийбадаткананы ыйыктоо, Christmas, же башка кандайдыр бир майрамды жатасыз да, менин brisket өзгөчө окуя, унутулгус жана даамдуу кылып байлап жатат. Plus, сен ушул убакта негизги өзүнүкүнөн жогору кылып, кийинчерээк аны катып алат.
Жок, силер бул жол менен болбосун , аны жасап , brisket бир столдо бир каткырып кошумча болуп саналат. Ышталган brisket Техас бекем байланышы бар, ал эми силер болсо аны жүйүттөрдүн майрамдарды белгилөөгө, көп үй-бүлөлөр менен кызмат кылып жаткан болот. caramelized бул тамак бурбай менен пияз жана ал төмөн жана жай-үй, тамак блок боюнча жыттуу мыкты болушу толук ыктымал. карагайларды унут, brisket сезондун жаңы жыт болуп саналат!
Хам, Түркия, же типтүү brisket ыкма бул майрам режимин кантип таштайм. Сиз кулинардык горизонттор менин жөнөкөй даярдап йлъш-кемчиликсиз суук аба касташууну жана ашканада убактысын үнөмдөө өчүрүү багуу менен жардам берет.
Эмне керек
- 3-4 LBS уй brisket, биринчи же жалпак кесүү
- 3 аш кашык май
- 10 чөйчөкчө баскынчылык кесинди пияз
- 4 кесилет, сарымсак, талкалашты
- 1 чыны томат торчолорун
- 1 чыны уй Сток
- 1/4 чыны
- кызыл шарап уксусу
- 2 кашык шекер
- 1/2 чай кашык кургатылган жапалак
- 1 кашык Worcestershire чыгы
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык кара мурч
- татымал үчүн кошумча туз жана калемпир
Кантип тапсам болот?
- туз жана калемпир менен Сезон brisket.
- Орто-жогору жылуулук зайтун майы менен чоң сатил ысытып, андан кийин эки тараптын brisket Броунинг кошуу.
- жай жакага салып ышталган brisket кой.
- кесинди пияз, көк пияз 20 мүнөт caramelized чейин орто жылуулук боюнча Skillet жана Sauté менен сарымсак кой.
- бир табак менен бирге помидор, пюре, запасы, кычкыл, кант, ангина, Worcestershire, туз, калемпир козгойт. Skillet менен аралашмасын кошуу.
- brisket үстүнөн пияз аралашмасын куюп, жай жакага боюнча капкагын кой. 5-5-1 / 2 саатка жогору тамак.
- данга карата brisket Белужистан -Эми алып салуу.
- соус менен кызмат кылгыла.
Recipe сунуштар
- буудай менен кесип, перпендикуляр чуркашат кандай булчуң жана кыртыш жипчелери (нан) жана траншын багытын аныктоо.
- алдыда жасоо үчүн: аны кесип чейин, жогоруда аталган багыттар боюнча brisket ашпозчу. Меш-коопсуз банк табактагы жай жакага жана жерге brisket алып салуу. пияз жана соус менен brisket толтуруу. толугу менен ниеттик көрөлү. салкын бир жолу, төмөн жана Батыш менен тыгыз банк тамак ороп.
- тоңуп калган тартып капты үчүн: мешке 350 F. Place тъстё оролгон банк табактын мешке 1-1 / 2 саат Preheat. данга карата brisket жана -Эми алып салуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 2224 |
| Бардык Fat | 104 г |
| каныккан майларды көп | 41 г |
| тойбогон Fat | 44 г |
| Cholesterol | 807 мг-дан |
| натрийдин | 974 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 264 г |