Эрип азык стили болуп көрүнөт жана популярдуулугун эскерди . Кошмо Штаттардагы бир чынжыр ресторан килейген баада эрип идиш кызмат чулгоо менен бизнес кылган. Эрип "50 жаштан, кечки партиялар үчүн элдик тамак үчүн колдонулган 60, жана 70-. Ылакап болуп айтылгандай, "эски баары кайрадан жаңы" жана эрип казандарга сатуу эч күмөнсүз бир кандагар толкун минип, ургалдуу өнүгүп жатат. убакыт эски эрип казанда чыгып жээкке эмеспи?
Же болбосо, биринчи жолу үй-аракет.
Эрип бышыруу ыкмалары
- Менен бирге спирт fondues үчүн сыр протеиндер үчүн апогейине уюткан, бирок аны кайнатып эмес, кам талап кылбайт төмөндөтөт.
- Жылуулук сыр Кошунду жай үчүн сыр rubbery болуп калбайт.
- көп элге эрип Recipes көп болгондо, сиз алгачкы ыкма эки суюктук көп кереги жок болот, ошондуктан, суюктуктарды буулана аз беттик аянты бар эсимде.
- Шуулдап, сидр, ширеси, же шампан ак шарап алмаштырылышы мүмкүн эрип тамак .
- сыр fondues жакшы сапаттуу сыр колдонуу.
- Fresh ашкөк, sauteed чөбүнүн пияз, помидор, пасталар жана кычы сыр fondues бардык мыкты аромати болуп саналат.
- өтө коюу эрип үчүн, жылуулук жогорулатуу бир аз шарап кошуп, бүт козгойт.
- өтө арык эрип үчүн, шарап бирдей өлчөмдө ун же cornstarch менен 1/2 чай кашык менен айкалыштырган. коюланып чейин эрип салып кыл.
- Металл салгычтарды керамикалык сыр жана шоколад жакшы, ал эми май куурулган fondues же ысык-очок жакшы.
- Кимчини-Казан бышырылган эрип жылытуу үчүн гана пайдаланылышы мүмкүн.
- Шарап же ысык кара чай эрип үчүн төмөндөгү суусундуктарды сунуш кылынат. Кээ бир ашканалар эрип менен ичүүчү сууну сиңирүү көйгөйлөр пайда ашказан менен сыр катып түзөт деп ырасташат.
- Кара далы эрип картошка, жашылча-жемиш, же жумуртка алуу үчүн Прянигиниздин катары колдонулушу мүмкүн.