-Жылы грек: λαχανοσαλάτα, Хабила-тийишмин-жок-таска-ла-TAH айткан
Багында жаңы өсүп жатканын Cooking Динде бири болуп салттуу грек тамак . Даанышман грек ашпозчулар мыкты капуста биринчи суук Сүрөттөн кийин келет деп, бул салттуу кышкы салаты болуп саналат.
мунай жана лимон ширеси татымалдары жакпай турат. Мен, лимон ширесине, зайтун майы (садака кийин бөлүштүрүү гана жетиштүү) жана оор жарык барууну артык көрүшөт, бирок ал жеке артыкчылык бир маселе.
Төмөндө салттуу грек капуста салат болуп саналат.
Эмне керек
- 1 капуста (бекем, жашыл, болжол менен 3 мина)
- 2-3 сельдерей сыпырлары (жапайы же кесип сельдерей, же данга сельдерей 1-шагы келген жалбырактары, майдаланган)
- сарымсактын 2-3 тиштери (өзгөчө чеберчилик менен майдаланган)
- Гарнирлер: туз (орой деңиз)
- 2 чай кашык лимон ширеси (аккорды)
- 2 кашык зайтун майын,
Кантип тапсам болот?
Жуунгула, капуста , жарымын кесип сырткы жалбырагы, чечип тазалап, менен сабагына алып. жакшы кескин орсок бычак колдонуп, бир чоң табак толгудай жетиштүү кесүү, ошондой эле усул менен мүмкүн болушунча капуста чийиндер. сельдерей, сарымсак кошуп, чачсын. Туз салат, ошондой эле катуу деңиз тузду колдонуп, четке коюп, салат эс алсын.
Ошол замат кызмат кылып калганда, лимон ширесин, зайтун майын кошуп, чачсын. лимон жана зайтун майы менен туура балансты табуу таткыла.
- Эскертүү: капустанын толук башын колдонуп болсо, зайтун майы, 2 аш кашык лимон ширесин жана 2 чай кашык менен өйдөгө менен башталат, ал жактан өзгөртүүгө.
көп салат идиштин ичинде кызмат кылгыла.
Даярдоо эскертүүлөр:
- капуста, ошондой эле тамак-аш кайра иштетүү боюнча аракеттерине колкабыш кылышты, бирок мүмкүн болушунча жука болушу керек болот - бир Coleslaw ичке.
- 2 майдаланган сабиз, ошондой эле ар кандай даам кошо болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 100 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 82 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 3 г |