буурчак жана сабиз боюнча супер тез жана жаңы сатып алуу үчүн, бул рецепт таттуу кант эрте буурчак менен ичке, бүт сабиз braises. Ыкчам-braising жеңил жана (Албетте) болуп саналат, ал күч-аракет жумшалбагандай тарап тамак үчүн идеалдуу бышыруу ыкмасы кылып, тез. Сабиз биринчи акырын-жылы кандуу чейин сары май менен капталган болот тоок же өсүмдүк запастарын жасаш-конкурска чейин. кант эрте буурчак, сарымсак, түстөрүн жана даам сактоо жаркыраган, тамак акыркы бир нече мүнөттөн кийин кошулат. Fresh петрушка жана бул жөн гана кооз табакка чечип зайтун майы аягына бир кетиптир.
сен аларды бүт тамак-жылдан тартып бул ыкма жаш сабиз жакшы, ден соолугу тобу табууга аракет кыл. гана азык-түлүк дүкөндөрүнүн ири сабиз таба аласыз, анда (Менин сабиз гана 3/4 "тору учурда болгон), тынчсызданбагыла. Аларды таза жууганга жана үстүн салгандан кийин, жөн гана камсыз кылуу үчүн узундугу жарым аларды кыйып, алар тамак аркылуу. сен аларга жакшы жуугуч берет эле көп, аларды тазалоо жок.
Бул жөнөкөй жечү тарап көбү кандайдыр бир негизги тамак менен барам. Менен аракет Сарымсак менен бышкан Салмон же Chicken Marsala .
Эмне керек
- 2 кашык май
- Кошер туз, даамын
- 1 фунт чакан, жаңы сабиз, тазалады жана алып чокуларында
- 1/2 чыны тоок же жашылча шорпосу
- 3 сарымсак тиштери, чабак
- 3/4 фунт жаңы кант эрте буурчак
- 1 кашык таза петрушканын-жыйма, столго чапты:
- 2 чай кашык кошумча-кызы, зайтун майын (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- Орто-жогору жылуулук бир чоң Skillet-жылы жылуулук май. май эритип, унитаз ысык кийин, сабиз кошуп, жакшы чачсын. сабиз, туз менен бир катмары жана мезгилге жайланышышты.
- , Сорпону жана жапкычты кошуу төмөн Simmer жылуулук кыскартуу. Сиздин сабиз жоондугунун жараша, 5 6 мүнөткө чейин тамак.
- Ач, сарымсак кошуп, сабиз үстүнө буурчак нааразы. Жаап, дагы 2 мүнөт бышырышат.
- Ач жана орто жогорку жылуулук болууда. Кук суюк ашпозчу баарын жок кылганга чейин, сезон кайрадан туз менен татып.
- жаңы петрушка, зайтун майынан бир нөшөр менен жылуулук жана чокусуна алып салуу (колдонуп болсо).
Variations:
- Rainbow сабиз өзгөчө түстүү тамак жасап, муну сынап көр үчүн балдар кумары пайда болот! Мен кызгылт сары, ачык кызыл, кочкул сабиз колдонулат.
- Сиз жаңы петрушка колдо, жаңы кинза же Thyme жок болсо да, жакшы даам беришет. Салуу 1 кашык петрушка, же 1 чай кашык таза жапалак жалбырактардын ордуна жаңы кинза кыйылган.
- Spice нерселер кадам учурунда кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн, зиренин, же калемпирдин дени сак чымчым кошуп менен 4.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 494 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 15 мг-дан |
| натрийдин | 274 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 106 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 4 г |