Fresh тай Жайкы Балык

01 10

Fresh тай Жайкы Балык Recipe

АЗЫКТАР:

(2-тамак же 4 үчүн ысылык катары кызмат кылат)

• 1 чоң кургатылган күрүч Wrappers же жаз ролл Wrappers (ошондой эле "күрүч кагазы" деп белгилүү) топтому, колдо бар бардык Азия / Кытай азык-түлүк дүкөндөрү
• 1 берешен чөйчөк тоок, жер астындагы, же тилке кылып кесип, ЖЕ 1 берешен чөйчөк бекем же кошумча бекем Tofu,-тилке кылып кесип,
• 1/4 чыны суюк бал
• 2 TBSP балык чыгы (Азия / Кытай азык-түлүк дүкөндө узун бөтөлкөдөгү бар болсо) же жашылча балык чыгы (хилигайнон дүкөндө жеткиликтүү)
• 1 TBSP жаңы лайм ширеси
• 1 жаңы чили, чабак, ЖЕ 1-2 TBSP чили чыгы (сиз жумшак аны артык болсо кездешпейт)
• 1/4 чыны ак шарап же ак тамак, шарап
• 3-4 OZ жука кургатылган күрүч кесме - лапша түрү
• 1/2 чыны таза райхон
• 1 чыны таза көрүнүшү кориандр дарагынын
• 4 көк пияз, баскынчылык узун кесинди (matchstick сыяктуу бөлүктөргө)
• 2 чөйчөкчө салат (бардык түрү), столго чапты:

суюк бал, балык чыгы, жаңы лайм ширеси жана чили же чили чыгы бир: White кылып бириктирип, (колдонуу болсо). тоок же Tofu менен жаппагыла жана бөлүп койду.

02 10

Күрүч кесмеси коюъуз.

мешке суу бир кумура кой. жакын-жарага алып лапша күрүч кесме кошуу. мешти өчүрүп коюу. Кийинки кадамга барып кесме, ысык сууга салып коюъуз уруксат берүү.

03 10

Тоок же Tofu-Fry кыл.

Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же көмөч жылытуу. салымдары / көмөч 1-2 TBSP май кошуу жана аткарышат. тоок же Tofu (бирге: White менен), плюс 2-3 TBSP ак шарап (же тамак бышыруу, шарап) кошуу.

Түркия-Fry тоок эти бышырылган жана Tofu жыпар жыттуу (2-3 мүнөт) аркылуу ысып чейин. Эгер зарыл болсо, ордуна май көбүрөөк шарап кошуп (салымдары пан кургак болуп сайын), бир убакта 1-2 косыныз. Бул тамак дени сак жана аз-май сактайт.

Бүткөндөн кийин, тоок же Tofu даамын-сыноо. Эгер өтө туздуу, бир байлардан же лаймдын ширеси, эки кошуу. туздуу жетиштүү эмес болсо, дагы бир аз балык чыгы кошуу. тоок же Tofu бөлүп коюу.

04 10

Кесме Drain жана башка кошундулардын курамын даярдоо.

кесме жетиштүү тамак-аш менен жумшак болуп саналат (бул болжол менен 10 мүнөт созулат) болгондо, аларды агызып, муздак суу (дос, аларды сактап калуу үчүн) менен чайкоо керек. кеседе кой.

жайкы тактоо үчүн башка азыктарды даярдоо: жаңы райхон жана кориандр, жазгы пияздын (пияз), жана салат. Ошондой эле, бир идиштин ичинде жасалган тоок же Tofu кой.

05 10

Даярдоо Wrappers үчүн ысык суу.

Сиз кургатылган күрүч Wrappers, ошондой эле жазгы-ролл Wrappers, же "күрүч кагазы," баары колдо Азия / Кытай азык-түлүк дүкөндөрү катары белгилүү топтомун керек болот.

Кээ бир ысык суу бир чоң табак (Wrappers караганда) төк, бирок абдан ысык, сен аны менен эки манжасын малып, мүмкүн эмес.

06 10

бир Райс жабуу жумшартуу.

Акырын сууга биринчи жабуу түртүп.

бандеролдо адегенде кыйын болуп калат, андан кийин бара-бара ысык сууга жумшартат (ал толугу менен сураш үчүн 30 секунд убакыт кетет). Качан жумшак, мындай кесүү башкармалыгынын катары суу менен таза бетинде жайылып чыккан жабуу (иштей үчүн), көтөрүп.

07 10

Заттар кошуу.

күрүч жабуу, бардык ингредиенттердин бир аз жатып, кесме менен баштап, андан кийин тоок же Tofu кошуп, жазгы пияз, жаңы чөп, акыры салат.

Ишара: түрмөк түрүндө ингредиенттерди болуп жатканын, бирок, эки тараптан бир нече кийиништи (жамынганга).

08 10

Жабуу боюнча тарапты көтөрүп.

ингредиенттердин үстүнөн жабуу эки тарапка көтөрүп, анда төмөнкү акыры алып. ингредиенттердин үстүнөн Так жана тоголотуп баштайт.

Сиз жабуу жара эле абдан катуу азыктарды топтой алат - бул күрүч Wrappers алар карап чыйрак болуп саналат.

09 10

Жайкы песенка оройт бүтүрүү.

Үзгүлтүксүз жабуу аягына чейин тоголотуп. бандеролдо дагы нымдуу болушу керек жана табигый мөөр. Бирок, сизге оорбу мөөр болсо, бир аз суу менен жок Жонадап, анан басып.

ошол эле жол менен тоголонуп мындан ары да бардык тоок / Tofu же башка ингредиенттер чейин колдонулат чейин.

Дагы бир Rolling сунуш: - Бул күнү же бир партиянын эмне үчүн кызыктуу сиздин конок (лор) түрмөк Алар тамак жеп, ошондой болсун. Сиз жеп турган үстөлдүн үстүнө жөн эле азыктарды коюп чыккан. Ошондо Wrappers менен бирге, ысык сууга жана бир кесүү комиссиянын бир табак коюлган. жайкы тизмелерин тактоо үчүн кандай конок (лор) көрсөтүү.

Сиз жеп эле тоголонуп Бул тамак менен ыракаттануу үчүн көп жолу, бир күнү бир жакшы муз өзөгүн түзөт!

10 10

Жайкы Rolls кызмат (түзүүчү бир табакка Sauce менен)

бир партия бул тамак кызмат болсо, анда бир табакка салып, аларды орнотуу (сүрөттү карагыла) үчтөн же төрттөн бир салып тизмелерин, кесүү керек. Бул кооз колу же тамак табитти өбөлгө түзөт. катары кызмат кылып, же горизонталдуу соус менен.

Күттүрүп Чыктар:

• жөнөкөй горизонталдуу соус үчүн, тай таттуу чили чыгы (көпчүлүк дүкөндөрдүн Азия бөлүмүндө жеткиликтүү, же Азия азык-түлүк дүкөндөрү) менен кызмат кылып жатышат.
• Бул ролик да абдан жакшы хойсин (Азия бөлүмдө көпчүлүгү азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү) менен кызмат кылып жатышат.
• An жеңил тай чыгы таза-кесип кызыл татымалдарды менен бирдей бөлүктөрү соя соусу жана балык чыгы айкалыштырууга жөн гана болуп саналат. да лаймдын ширеси, бир байлардан кошуу.
• Эгер таттуу эмес соус артык (балдар тартылган, айрыкча, болсо), анда бул жеңил дип аракет: 1 TBSP соя соусу менен 3 TBSP өрүк-ууууууу-Mix.
• Жеке мен жайкы Rolls менен артык: Easy тай Peanut Sauce / кармады рецепт. реалдуу Жарды (арахис май эмес) жасалган, бул соус супер-даамдуу жана анык тай.

Make-Алдыдагы Ишара: Summer кандаштарын мөөнөтүнөн мурда бир нече саат болушу мүмкүн, анда жөн эле жаап жана шроттор белок. Сиздин коноктор келип калганда, кесип, табакка бирге тандаган горизонталдуу соус менен аларды (ошондой эле мөөнөтүнөн мурда даярдалган болот). Enjoy!