Ceylon чай да Шри-Ланкада, чай катары белгилүү кара чай, белгилүү бир түрү болуп саналат. бир муздак, чай катары кызмат кылган же жакшы жана жылуу, ал көп чай ичип мас үчүн сүйүктүү ичимдик болуп саналат. Ceylon анын кайраттуулук даамы менен белгилүү болсо, анда бул өлкөдө өсүп жерге жараша, даам кыйла айырмаланышы мүмкүн экенин билүү күтпөгөндөй болушу мүмкүн.
Ceylon чай деген эмне?
Ceylon (айт-газон) чай болуп чай Шри-Ланкадагы, мурун эле белгилүү болгон бир элден "Ceylon." Шри-Ланкада бир өндүрүшчүлөр жашыл чай жана башка кирет өз курмандыктарын алып бутактуу да чай түрлөрүн , көпчүлүк Ceylon чай бар кара чай .
Ceylon жалбырактары көп айтылат ", өзөрүп,." Бул алар зым сыяктуу карап, узун жана ичке калган болот. чай дүйнөдө бул жалбырактар таануу үчүн абдан жеңил болуп саналат.
Ceylon чай даам эмне жагат?
Шри-Ланка, бир кичинекей арал, ал эми жогорку зор мааниси бар, ошондуктан, демделген табиттерин абдан жерде ар кандай өндүрүлгөн.
Жыт Бул айырма климат, топурак, жаан, күндүн, өсүмдүктөрдүн varietals таасир этет, ал terroir деп аталат. Ал шарап ичип, ошондой эле чай колдонулат. Шри-Ланка, анткени мындай кичинекей аймакта жеткиликтүү зор сорттун уникалдуу болуп чыгат.
аймактык нюанстарды карабастан, "классикалык Ceylon даам" көбүнчө эр жүрөк, толук жана ылдам болот деп эсептелет. Бул Орто Толук танниндер жана лед, шоколад, же Түтөтүлүүчү заттар кээ бир белгилер.
Көпчүлүк Ceylon чай ортодоксал чай болуп саналат , ал бат, жаркыраган чай берип, колу менен иштелип чыккан дегенди билдирет.
Чай Шри-Ланкада аймактарга өстүрө
Он бир чай-өскөн аймактар өлкөдө табылган, мыкты белгилүү Uva, Nuwara Eliya, жана Dimbulla болуп саналат.
Uva балким, Шри-Ланкада атактуу чай-өсүп жаткан аймагы болуп саналат. Ал борбордук Шри-Ланка, Nuwara Eliya менен жана рэкетчилиги да чыгышында жайгашкан. Uva боюнча terroir сүт бир аз көтөрө турган кадимки коомдун таттуу даамы жана экзотикалык, woodsy жыты менен кара чай өндүрөт. Кээ бир ак чай да Uva өндүрүлөт.
Nuwara Eliya менен Шри-Ланкада жогорку бийик чай-чыгаруу аймагы болуп саналат. Ошондой эле аралда, Uva батыш жана рэкетчилиги түндүк чок ортосунда жайгашкан. Анын terroir назик, карандаш жыты жана жарык, тез даам менен чай өндүрөт. Nuwara Eliya менен бийиктиги чай өзгөчө муздак же лимон менен кызмат болуп саналат.
Мектеп рэкетчилиги борбордук Шри-Ланкада бир чай-өсүп жаткан аймагы болуп саналат. Бул үч инсан баарына белгилүү аймактардын түштүк болуп саналат. тоо этектеринин аймак катары, terroir бийиктикте кыйла өзгөрөт. башкалар назик, ал эми кээ бир чай, толук жарамдуу болуп саналат, бирок даамы менен жумшак болуп саналат.
Шри-Ланка жана башка чай-өскөн аймактар Badulla, Галле, Haputalle, Канди, Maturata, Ратнапура, Ruhuna жана рапануи Pussellawa кирет.
Ичүүчү Ceylon Tea
Ceylon демделген көп түрдүүлүгү, аны менен кантип улуу ар кандай ооруларга жол ачат. чай бул түрү, алар өз алдынча кемчиликсиз, себеби эч кандай жабдуулар керек демделип даярдалган (негизинен кара) сүрөттөө үчүн колдонулган термин "өзүн-өзү аракеч" жандандырылышы.
Ceylon чай дүйнөдө түшүптүр демделген абдан популярдуу база болуп саналат. Ошондой эле сиз табат абдан жагымдуу ысык демделген бир түзөт.
Мындан тышкары, төмөнкүдөй жолдор менен Ceylon демделип ээ:
- Бир эле сүт чай даамын жумшарат жана ар кандай кайгы кыскартуу.
- Тескерисинче, сүт, муздак кызмат кылып, айрыкча, лимон үмүттөнүүгө Ceylon аракет.
- Шекер же бал жумшак таттуулук катары колдонсо болот.
- Ceylon чай жалпы талап кандайдыр бир суюк ыкма үчүн мыкты тандоо болуп саналат "кара чай. Тай Iced Tea кемчиликсиз бир мисалы болуп саналат.